- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Varenie a pečenie >> varenie techniky >>
Ako xantánová guma (4 kroky) sa rozpustí
prírodné sacharidy, xantánová guma pochádza z Xanthomonas campestris mikroorganizmu. Guma pôsobí ako prírodné zahusťovadlo. Použitie xantánovej gumu miesto želatíny pre dezertov, ako puding, panna cotta alebo marshmallows. Alebo, použiť malé množstvo z gumy pri pečení bez lepku, aby sa dosiahlo mäkké, žuvacie štruktúru. Vzhľadom k svojim ZAHUSŤOVAČ tendencie, xantánová guma je zložité, aby sa rozpustil v kvapaline. Podľa pokynov svojho receptu, a to buď začleniť žuvačku priamo do kvapaliny alebo pracovať do kvapaliny s vašimi ďalšími suchými zložkami.
Čo budete potrebovať
mixéra alebo kuchynskom robote
metlu
Galéria Pokyny
1
Odmerajte množstvo xantánovej gumy potrebné pre recept. Väčšina receptov volať po obdobie nie viac ako 1 lyžička. na 2 lyžičky. Ak neviete, ako veľmi budete potrebovať za recept, výrobca Bob Red Mill navrhuje využiť, na 1 šálku múky, 1/4 lyžičky. pre sušienky, 1/2 lyžičky. na torty a 3/4 lyžičky. na muffiny.
2
Pridať xantánovej gumu priamo do kvapalnej alebo olejové zložky vášho receptu tak to môže rozpustiť.
3
pulz xantánová guma s olej alebo tekutina v mixéri alebo kuchynského robota pre úplné rozpustenie gumy. To nie je dobre rozpúšťa na jeho vlastné.
4
Skombinujte xantánovej gumu s múkou, cukrom a inými suchými zložkami vo vašom receptu. Spolu Miešajte s metličkou distribuovať žuvačku dôkladne. Podľa pokynov svojho receptu, pridajte suché prísady do kvapaliny a dôkladne premiešajte s metličkou k rozpusteniu žuvačku.
Jedlo a pitie
varenie techniky
- Ako dlho si varu knedle Pre
- Ako ušetriť na strúčik cesnaku (4 kroky)
- Ako Mince čerstvého zázvoru
- Ako si vyrobiť Popcorn z kukurice
- Ako udržať zapečené zemiaky Od zrážaním
- Vieš variť vaječných bielkov v Egg Poacher
- Čo je rock soľ používaná na
- Ako variť kuracie kúsky v panvici
- Ako smažiť mrazené potraviny (6 stupňov)
- Dobré spôsoby, ako pre Marinovanie Vykostené bez kože ku…
varenie techniky
- pečenie
- pečenie Základy
- pečenie Techniky
- varenie techniky
- kuchynské potreby
- kuchynský riad
- jednoduché recepty
- zelená
- Vytvárajte & Špajza
- korenie
