Ako Melt čokoláda na Peanut Klastre

Arašidy hviezdokopy sú jednoduché cukrovinky vyrobené z pražených arašidov a čokolády. Akonáhle je čokoláda bola roztavená, arašidy sú zmiešané v a zmes je zrušený po lyžiciach na pergamenového lemované panvici. Potenciálne chúlostivé časti tohto procesu je topenia čokolády. Tavenie čokoláda nemôže tolerovať kvapky vody alebo dokonca pary z dvojitej kotla. Vlhkosť spôsobí, že čokoládu zabaviť a stať zrnitý neporiadok.
Čo budete potrebovať
dvojité kotla alebo hrnca a ocele misy nehrdzavejúcej
špachtľou alebo drevenou vareškou
mikrovlnnej rúry misy

Double Metóda kotly

1. Naplňte hrniec s 1/4 palca vodou a položte ju na sporáku. Umiestnite buď ďalšie misku rovnakej veľkosti na vrchole alebo misa z nerezovej ocele, ktorá úplne zakrýva otvor v spodnej nádobe.
   

2. Zapnite teplo na nízkej úrovni.
   

3. Umiestnite čokoládu pre klastre v hornej hrnca alebo misky z nerezovej ocele.
   

4. Skontrolujte, či voda pod ním nie je varu. Čokoláda by nemala byť vyššia ako 115 stupňov Fahrenheita, čo je teplota vlažnou vodou.
   

5. sa mieša často čokoládu špachtľou alebo drevenou lyžicou.
   

6. Vezmite misku alebo horný hrniec off dvojité kotla, keď sa čokoláda roztaví a miešajte do hladka .:
   Mikrovlnná Metóda
   

   1. Umiestniť i-veľké kúsky čokolády v mikrovlnnej bezpečné misky a umiestniť ho do mikrovlnnej rúry.
      

   2. Nastavte mikrovlnnú rúru na 50 percent výkonu.
      

   3. Spustite mikrovlnnú rúru a skontrolujte každých 90 sekúnd. Keď sa čokoláda vyzerá takmer pripravený - stále solídny, ale mäkký - je pripravený. Miešajte do hladka.