Ako ušetriť Kríže položky do steaky (6 stupňov)

hovädzie stehno okrúhly strih, či už je to bez kosti alebo kostnej-in, je sviežim mäso, ale to potrebuje starostlivosť, aby sa zabránilo húževnatosti pri varení. Tento rez mäsa je väčšinou mokré, pečené alebo dusené, aby sa zabránilo vysychaniu mäso von. Avšak, snem môže byť nakrájané na steaky a panvu-vyprážané. Vždy zvoliť predsedu alebo výber mäso, ktoré má dostatok aj mramorovanie pre najlepšie steaky.
Čo budete potrebovať
Hovädzia okrúhly snem pečienka bez kosti
Omietané doska
Sharp kuchynský nôž
uzatvárateľnom plastovom tašky papierové
Mäsiarstvo
Mäsiarstvo motúz
nožnice
inštrukcie

1. Odstráňte všetok prebytočný tuk, ktorý nechcú na steaky, pri ponechaní veľmi tenkú vrstvu na všetkých stranách, aby mäso vlhký pri varení.
   

2. Umiestnite spodnú guľatý časť pečienka na doske. Majú hornú koleso a oko kolesá hore.
   

3. Situovať pečienku tak, že konce sú na oboch stranách tela a tuku krytiny je k sebe.
   
   

4. Strih každý steak 1-to-2-palce tučný, rezanie proti srsti a rovnobežne na koniec pečienka, začína na pravej strane.
   

5. Každú steak vo vlastnom plastovom vrecku. Seal a zabaľte každú tašku pevne v mäsiarstve papier, viazanie ho s reťazcami.
   

6. Vložte steaky v chladničke a spotrebujte do niekoľkých dní alebo ich umiestnite do mrazničky a spotrebujte do 2 na 3 mesiace.