- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Varenie a pečenie >> varenie techniky >>
Ako si vyrobiť lyofilisuje Jahody
Freeze-sušenie jedlo zahŕňa extrakcia vodu z potravín, a nie konvenčné zmrazenie. Odstránenie vody z potravy ju drží od kazenie po dlhú dobu a znižuje celkovú hmotnosť pokrmu. To je dôvod, prečo mrazom-sušené potraviny je prednostné turistov, astronauti a iní, ktorí potrebujú nosiť jedlo, ale nechcú niesť veľkú váhu.
Čo budete potrebovať
polovica libier suchého ľadu
5galon chladič alebo vedro
papierové taniere
Mraziacej sáčky
Rukavice
Pokyny
-
umyte jahody je umyte v chladná voda a potom ich sušením dôkladne na kuchynskej čistým uterákom.
-
Odstrániť stonky a nakrájame na tenké bobule.
-
Miesto nakrájané bobule oddelene na papierový tanier a vložte ich do zips štýlu mrazničkou vrecka. Stlačte vzduchu z vreca, bez squishing bobule a utesnite sáčok.
-
dať vrstvu suchého ľadu na spodnej strane chladiča alebo päť galónov vedierko. Pri manipulácii s suchého ľadu vždy používajte ochranné rukavice.
-
Umiestnite vrecia s bobule na vrchole suchého ľadu. Stack vrecia na seba, ak máte.
-
Vymeňte veko chladiča alebo vedro, ale nie ten uzavretom. Niektorí vzduch musí uniknúť, zatiaľ čo suchý ľad sa vyparuje.
-
Uzatvorte veko úplne, akonáhle suchý ľad odparí. Teraz môžete udržať bobule v chladiči alebo vedro s vekom uzavreté tesný, alebo ho uložte na chladnom a suchom mieste.
Previous:Ako Môže Černice
Jedlo a pitie
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img3.jpg)
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img5.jpg)
- Ako rôsol domáce uhorky (6 schodov)
- Igbo Korenie
- Campbellová polievka Hubová Alternatívy
- Náhradky pre fazuľkami
- Ako udržať dlhšie čerstvé zeleniny (9 krokov)
- Ako používať sorbát draselný (3 kroky)
- Ako sa pripraviť Chili bez fazule (6 schodov)
- Ako si vyrobiť Amish priateľstva chlieb (Starter) a sladké…
varenie techniky
- Ako opraviť vyschnutá Hnedý cukor (13 krokov)
- Ako variť BBQ rebrá s varnou doskou /Oven
- Ako sa mám pripraviť chobotnice zarobiť sashimi
- Ako Coat Kuracie s jogurtom Pred sautéing
- Ako sa hýbať-Fry Paneer
- Ako umyť ryby pred varením It (6 schodov)
- Ako narovnať krevety na Tempura (4 kroky)
- Ako variť s sálavému teplu
- Najrýchlejší spôsob, ako sa ochladí zemiaky
- Ako variť soľnej kruste Prime rebro (5 krokov)
varenie techniky
- pečenie
- pečenie Základy
- pečenie Techniky
- varenie techniky
- kuchynské potreby
- kuchynský riad
- jednoduché recepty
- zelená
- Vytvárajte & Špajza
- korenie
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)