Ako Môže Mlieko bez poškodenia

rastúcich cien potravín mohol opustiť spotrebiteľa platiť viac za mlieko a iné svorky. Canning mlieko doma vám môže pomôcť zaistiť proti vyšším nákladom na mlieko, pretože to vám umožní kúpiť mlieko pri dnešných cenách a uchovať ho pre použitie v šiestich mesiacov do jedného roka. Konzervované mlieko, ktorý berie na karamelovej-farebný odtieň po procese konzervácie, je príliš sladká a silná, aby pracovať ako rovný nápoj, ale mieša aj do omáčok, polievok, pudingov, koláčov a chleba. Experimentovať s týmto procesom za použitia rôznych typov, vrátane mlieka kozieho mlieka, kokosové mlieko, sójové mlieko alebo mandľové mlieko.
Čo budete potrebovať
Sklenené litrovú pohároch
tlak Canner
Pressure-Canner rack

Jar viečka
magnetické veko zdvihák
Ľud krúžky
Príprava na Can

1. umyte vemená vaše zvieratá 's teplým, vlhkou handričkou ak používate mlieko z vašich vlastných kráv alebo kôz. To udržuje nečistoty z vášho dodávok mlieka.
   

2. Zbierať mlieko v kontajneri. Kmeň mlieko dvakrát cez niekoľko vrstiev husté, sterilné bavlnené tkaniny a nalejte ju do smaltované alebo sklenené čistej nádoby. Prikryte nádobu s čistým uterákom, aby bol chránený pred prachom, zatiaľ čo mlieko "dýcha".
   

3. Zhromaždite vaše konzervárenský priemysel Zariadenia, vrátane vašich pohárov, tlak Canner a tlak-Canner rack, Vaša jar viečka a veku prstene. Skontrolujte, či vaše poháre a viečka pre škrabance a praskliny, a odstrániť všetky poškodené poháre a viečka.
   

4. Umyte svoju výbavu v horúcej, mydlovej vode. Sterilizácia svoju výbavu umiestnením vo vriacej vode po dobu 15 minút. Nechajte poháre, viečka a viečko krúžky vo vodnom kúpeli, kým ste pripravení naplniť poháre s mliekom.
   Canning The Milk
   

   1. Pripravte svoj tlak Canner tak, že tlak-Canner stojana spočíva rovnomerne po dne Canner je. Naplňte Canner s vodou na prvú rysku, alebo podľa návodu výrobcu v príručke Canner sa. Pridajte niekoľko lyžíc octu, aby vodu značky od tvarovania na svoje poháre. Prineste zmes vody a octu do varu.
      

   2. Vyplniť horúce, sterilizované poháre s mliekom, takže 1 /2- piaď priestoru v hornej časti.
      

   3. Umiestnite viečko na pohár s magnetickým viečkom zdviháka, dávajte pozor, aby ste sa nedotkli tesnenie veka sa rukami alebo prstami. Skrutku na veku kruhu a nastaviť otriasla mlieko stranou. Pokračujte v plnení a zatváraní postup, kým ste vyplnili stojan v spodnej časti tlakovej Canner sa poháre mlieka.
      

   4. upevnite hore na tlak Canner a nastaviť ho tak, aby para potečie z Canner po dobu 10 minút. Prineste Canner na 10 libier tlaku. Spôsob kvarty po dobu 25 minút a pint dobu 20 minút. Udržujte tlak na 10 libier, pretože budete musieť začať proces načasovanie cez ak to ponorí pod touto úrovňou.
      

   5. Odstráňte tlakový Canner z rozsahu zhora a nechajte ho vychladnúť aspoň jednu hodinu, kým sa kondenzát tlak.
      

   6. Odstráňte poháre mlieka a položte ich na rovný povrch vychladnúť. Pozrite sa na viečka po tom, čo sa ochladí úplne, aby sa uistil, že viečka riadne uzavretý.
      

   7. Označte poháre mlieka s dátumom, vrátane mesiaca a roka, a ukladať ich vo svojej špajzi alebo pivnica.