Ako variť vajcia natvrdo pomocou kódu PIN na konci

Dráždiť dieru do konca vajcia pred varom to môže pomôcť, aby tlak uniknúť z vajíčka pri varu, čo môže zabrániť popraskanie. Aj keď je možné, aby uvariť vajcia bez prepichnutie otvor prvý, táto technika môže mierne líšiť. Avšak, niektorí kuchári tvrdia, že vajcia, ktoré majú dieru tropil v nich vytvárať vodnaté, príliš varené vajcia. Keď príde na varených vajec, varenie technika je naozaj založený na osobných preferencií a skúsenostiach.
Čo budete potrebovať
Eggs
sterilizujú šijacie ihly
1 polievková lyžica. soľ
Veľký dierovanou lyžicou
Cedidlo
Pokyny

1. Poke široký koniec vajcia sa špičkou sterilizované šijacie ihly tak akurát hlboké rozbiť škrupinu, ale nie dosť ďaleko, aby prepichnutiu žĺtok vnútri. Opakujte postup pre každého vajcia.
   

2. Pridajte vajcia do veľkej panvici dostatočne veľké, aby držať množstvo vajíčok, ktoré chcete variť, a ich pokrytie najmenej o 1 palec so studenou vodou. Pridať 1 polievková lyžica. soľ, ak je to žiaduce.
   

3. Prikryte hrniec a teplo vajíčka cez stredne-vysokej teplo až do varu. Akonáhle je vriacej, odstráňte hrniec z tepla a nechajte vajcia sedieť po dobu 12 až 15 minút.
   

4. Odstráňte vajcia z vody s veľkou dierovanou lyžicou a umiestniť ich do sitka v drez. Opláchnite vajcia so studenou vodou, alebo im umožní prirodzene vychladnúť.
   

5. Ukladajte natvrdo uvarené vajcia, ktoré majú svoje škrupiny neporušené v chladničke až do 72 hodín. Vajcia, ktorá bola olúpané treba zlikvidovať po 24 hodín, ak nejedli.