Ako variť Dulce de leche v plechovke

Dulce de leche, bohatý, silný omáčka podobná karamelu, je obľúbená pochúťka pochádzať z Južnej Ameriky. Podľa legendy, dulce de leche vznikol v Argentíne v roku 1800, kedy slúžil žena vľavo lechada, cukru a mlieka nápoj, na kachliach príliš dlho. Keď sa vrátila, zistila, že mlieko a cukor sa obrátil do temnej, želé-ako substancia, prvej várky dulce de leche. Dnes, dulce de leche je obyčajne vyrobený z kúrenia sladené kondenzované mlieko v plechovke. Sladká liečbe môže byť slúžil ako to je, alebo ako zálievka pre dezerty.
Čo budete potrebovať
1 môže sladené kondenzované mlieko
otvárač na konzervy
Panvica

Pokyny

1. Odstráňte štítok z kondenzovaného mlieka plechovky.
   

2. Pomocou otvárač otvoriť môže na polceste, ale neťahajte Veko sa. To umožňuje unikanie vzduchu tak, že tlak nie je vybudovať v plechovke.
   

3. Umiestnite plechovku v hlbokej panvici a naplniť vodou, až kým sa nedosiahne v blízkosti hornej časti plechovky.
   

4. Priveďte vodu k nízkej varu a nechajte môže sedieť vo vode štyri až päť hodín. Pridať viac vody, ako je to nutné, ako varu zníži množstvo vody.
   

5. Kontrola po štyroch hodinách, aby zistil, či je pripravený opatrným zdvihnutím veka mlieka môže čiastočne. Ak to nie je pripravený, vložte veko späť na miesto a pokračovať variť vo vode.
   

6. Odstráňte plechovku z vody s rúrou rukavice bez prstov. Nechajte ho vychladnúť na hornej časti kachlí pred odobratím veko a servírovanie.