Ako previesť chladničke klobása vytvrdzovania

Prevod chladničku pre vytvrdnutí mäsa vyžaduje tak málo modifikáciu, že jednotka môže byť použitý ako bolo pôvodne zamýšľané, pokiaľ nie je používaný v procese vytvrdzovania. Najdôležitejšími aspekty liečenie mäso zahŕňajú riadenie teploty, vlhkosti a prúdenia vzduchu. Musí byť udržiavaná medzi 50 a 60 stupňov teplota; vlhkosť musí byť medzi 70 a 75 percent. Prúdenie vzduchu udržuje vlhkosť z usadzovaniu na mäso. Zariadenie pomôcť kontrolovať tieto aspekty sú k dispozícii pre nákup a ľahko pridať do chladničky.
Čo budete potrebovať
nezamŕzajúcej chladničkou
Regulátor teploty
Vlhkosť regulátor
zvlhčovače
Power strip
fanúšik
inštrukcie

1. Odstráňte všetky regály a regálové hardware z chladničky. Dôkladne vyčistite jednotku. Nahradiť jednu policu, ktoré majú byť použité pre zavesenie mäsa.
   

2. Odpojte chladničku. Zapojte regulátor teploty do zásuvky. Zapojte chladničku do regulátora teploty. Zaveste teplomeru z hornej police. Nastavte regulátor teploty do 57 stupňov. Teplomer bude sledovať vnútorná teplota v chladničke. Regulátor sa zapne chladničku a vypnutie udržiavať nastavenú teplotu na ovládači.
   

3. Umiestnite regulátor vlhkosti v zadnej časti chladničky. Spustite šnúru z chladničky a zapojte ju do zásuvky. Pripojte predlžovací kábel do regulátora vlhkosti. Zapojte zvlhčovač naplnenú destilovanou vodou do regulátora vlhkosti. Nastavte regulátor vlhkosti na 75 percent. Regulátor vlhkosti bude kontrolovať vlhkosť toľko ako regulátor teploty reguluje teplotu. Sledovať zvlhčovač a naplňte ju destilovanou vodou podľa potreby.
   

4. Zapojte malý ventilátor do predlžovacieho kábla. Ventilátor bude držať vzduch cirkulujúci vo vnútri chladničky.
   

5. Zatvorte dvere s napájacím káblom k regulátora vlhkosti a teplomer šnúry beží von. Mierny trhliny v tesnení umožní trochu viac prúdenie vzduchu.