Ako variť kurča v cestíčku Pancake (7 schodov)

Schopní výsledky vyprážanie na ostrý a sviežim kura, ale to horúci olej môže byť strašne nehostinné prostredie pre súťažných vtáka. Strúhanka alebo týranie kuracie kúsky najprv chráni kožu a mäso z oleja intenzívnym žiaru, s pridanou prospech poskytuje ostrý, zlatý povlak, ktorý je ako chutné a oko-potešujúce. Šarže vášho obľúbeného palacinka cestíčku, a to buď poškriabaniu-vyrobené alebo z mixu, je rýchla a jednoduchá voľba.
Čo budete potrebovať
papierové uteráky
Rastlinný olej
Hlboká panvica
vyprážanie teplomer
soľ a korenie
múky alebo suchej palacinka zmesi
kliešte
Instant-čítanie alebo mäsa teplomer
Pokyny

1. Zmiešajte palacinka cestíčko z vášho obľúbeného receptu, alebo z návodu k vašej obľúbenej značke mixu.
   

2. Strih up your kura alebo kuracie kúsky, a pat je suchý s čistými papierovými uteráky. Veľké prsia varíme rýchlejšie a rovnomerne znížiť na polovicu, a nohy a krídla by mali byť oddelené na spoje na menšie kúsky.
   

3. Pour 3/4 palca rastlinného oleja do široký, hlboký panvicu. Rozohrejte olej na stredne vysokej na platni, až dosiahne 350 až 375 stupňov Fahrenheita na vyprážanie teplomera.
   

4. Season kuracie kúsky štedro soľou a korením, potom bager je ľahko v múke alebo suchým palacinka mixu. Striasť prebytok, potom sa ponorte každý kus do cesta. Preneste kurča do vášho panvicu, pomocou klieští, aby sa vaše prsty od horúceho tuku. Teplota oleja klesne na 300 alebo 325 F, vhodnú teplotu pre kurča jemne variť.
   

5. Cook kurča na 7-8 minúty, kým cesto otočí chrumkavé a zlaté. Flip kura s kliešťami a nechajte variť na ďalších 5 - 8 minút, v závislosti na veľkosti kusov. Monitorovanie teploty oleja svojho, a zase dole teplo, pokiaľ to ide nad 325 F.
   

6. Odobrať jeden kus kurčaťa a vložte mäso alebo okamžitý čítanie teplomer do najhrubší časti k zabezpečiť, aby kuracie interiéru dosiahol potravina bezpečná teplota 165 F. Návrat do panvice na pár minút v prípade potreby.
   

7. Vypustite kúsky kurčaťa na niekoľkých hrúbkach papierovým uterákom pre 2-3 minúty pred podávaním.