Ako si vyrobiť Homemade Propán prasa Sporáky (10 krokov)

Ošípané nie sú malé, takže, poťažmo ani je prístroj budete musieť variť celý jeden vonku. Propán-poháňal prasa sporák musí byť veľký, tepelne odolné a robustné natoľko, aby zvládnuť prasa s hmotnosťou kdekoľvek 60 - 120 libier. Nech materiál použiť ako varnej komore, či už je to oceľový bubon, alebo dokonca ošetrené drevo, to musí byť tepelne odolné, aby aspoň 240 stupňov Fahrenheita, pretože bravčové mäso musí dosiahnuť vnútornú teplotu aspoň 160 stupňov Celzia, než je bezpečné zjesť.
Čo budete potrebovať
varenie bubon
Stojan na rezanie dreva, rovnako ako podporuje
oceľová tyč
Konzoly
tyč s kľučkou
niekoľkými skrutky, matice
šabľová píla
Skrutkovač
Dverové závesy
závora
Propán nádrž hadice a regulátora zostavy propán tanku
teplomer
Timer
Varenie rukavice
Pig

Budovanie varnej komory

1. Vyberte si varnú komoru založený na tom, ako veľký prasa máte v pláne variť. To je najlepšie zvoliť väčší bubon, skôr než menšie, aby priestor pre väčšie projekty. Fajčiar kráľ, napríklad, postavil bravčové fajčiar von 250 galón bubna.
   

2. Pripojiť sawhorse stupačky, pomocou skrutkovača alebo power-skrutkovač, polohovanie bubna horizontálne. Vyberte si nohy, skrutky a matice, ktoré sú tepelne odolné a dostatočne pevný, aby uniesol váhu vášho bubna, pľuvať a prasa. To by mohlo byť potrebné podporovať nohy s doskami alebo oceľových tyčí.
   

3. Saw štvorcovú dieru do bubna, ukladanie kus bubna ste odstránili. Uistite sa, že otvor, ktorý bude pôsobiť ako dvere, je dostatočne veľká, aby sa prispôsobila prasa. Nasaďte uložené kus bubna pomocou pántov a západku. Toto zariadenie umožňuje umiestniť zajaca v hrnci a skontrolujte na nej, zatiaľ čo to varenie. Po vytvorení dvere, zvážte rezanie otvory v hornej časti vášho varenia bubna.
   

4. Vyvŕtajte dva otvory na každom konci bubna. Tieto otvory by mala byť dostatočne veľká, aby dom oceľovú tyč, ktorá bude slúžiť ako grilovanie ražni. Tyč by mala byť dostatočne dlhá, aby vyčnievali z oboch koncov fritovacieho bubna. Akonáhle ražeň je na mieste, posilniť ju s držiakmi a ďalšej pomoci, ale nie opraviť sliny na mieste. V budúcnosti budete potrebovať, aby ju oddeliť od jedného konca sporáka, aby prasa v hrnci.
   

5. Skrutka kľukou na ražni mimo sporáka. Rukoväť by mala byť pripevnená pevne na ražni a umožní vám otočiť ražeň ľahko, zatiaľ čo pečenie prasaťa. Aby nedochádzalo k rušeniu, mali by ste umiestniť kľučku na konci sporáku naproti propán nádrže.
   Inštalácia Propán, Varenie prasa
   

   1. Pripojiť propán regulátor na varenie bubna. Vŕtať do dna varnej bubna, spustite hadice z bubna, a umiestnite regulátor vnútri varenie bubna. Zaistite ho skrutkami a maticami.
      

   2. Pripojte hadice k propán nádrže. Použite aspoň 4 stôp hadice pohodlne umiestniť nádrž. Po pripojení hadice, zapnite tanku a otestovať toku propánu. Nemalo by dochádzať k úniku mimo bubna, a to iba na propán tečie do bubna od regulátora. Prasa sporák je kompletný.
      

   3. Zasuňte jeden koniec vypľuť varnej bubna, a potom umiestnite prasa bezpečne na to. V závislosti na veľkosti vášho prasa, možno budete potrebovať pomoc zaisťujúce prasa. Akonáhle je to na ražni, znova pripojiť sliny na varenie bubne.
      

   4. Zapáľte regulátor propánu na nízke nastavenie. Použitie nižšej prietok propánu na svetlo regulátor znižuje riziko náhodne popálenia. Bezpečne umiestnite propánu nádrž od sporáka a obrátiť sa teplo.
      

   5. Otočiť prasa často, varenie ju rovnomerne kým jeho vnútorná teplota je najmenej 160 stupňov Fahrenheita. V závislosti na veľkosti vášho varenie bubna a vnútornou teplotou, Dizzy Pig BBQ odhaduje, že varenie prasa trvá medzi 1 1/4 až 2 hodiny za libru variť. Byť v bezpečí: akonáhle ste sa obrátil sa teplo, len dotknúť sporák a prasa s riadnymi rukavice tepelne odolné
      .