Ako si vyrobiť vyprážané kurča sa tlakovom hrnci

Južnej vyprážané kurča je tradične varené v liatinovej panvici. Avšak, aby sa obrátiť tejto južnej pochúťku do rýchleho položky potravín, Harland Sanders popularizoval techniku ​​tlak vyprážanie kurčaťa, ktoré varí mäso za 10 minút namiesto 30. Tlakové varené vyprážané kurča, bude mať ostrejší povlak a šťavnaté a jemné mäso. Hoci tlakové hrnce domácnosť by nemala byť prevádzkovaná s viac ako 1/4 dl oleja, smaženie kuracie kúsky pred dokončením je v tlakovom hrnci prinesie uspokojivé výsledky.
Čo budete potrebovať
tlakový hrniec
Stredná miska
1 hrnček plnotučné mlieko Galéria 4 lyžice horúcej omáčky
1 galón veľkosť zip top taška
1/4 šálky biela múka
1/4 šálky ovsená múka
1/2 lyžičky korenie
1/2 lyžičky soli
1/2 lyžičky papriky 1/2 lyžičky tymiánu
1/2 lyžičky oregano
1/2 lyžičky šalvie
1/2 lyžičky cibule prášok
1/2 lyžičky kajenské korenie
1 kurča nakrájame na kúsky
1/4 šálky rastlinného oleja
kliešte
inštrukcie

1. nalejeme mlieko a horúcu omáčku do misy a pridáme kuracie kúsky.
   

2. Umiestnite múčky, bylinky, korenie a soľ do zip horného vreca.
   

3. utesnite tašku a trepe sa dobre zmiešať ingrediencie.
   

4. Pridajte kuracie kúsky do vaku skúsených múky a uzavrite sáčok.
   
   

5. pretrepte sáčok znova rovnomerne kabát kuracie kúsky.
   

6. Pridajte olej do tlakového hrnca a umiestnite sporák hrniec cez stredne-vysokej teplo.
   
   

7. Pridajte kuracie kúsky do horúceho oleja. Neklaďte veko tlakový hrniec je na hrniec doteraz.
   

8. Brown kurča zo všetkých strán na panvici.
   

9. Odstráňte tlakový hrniec z tepla a opatrne umiestnite veko sporáka o a utesnite ju pevne.
   

10. Umiestnite uzavretý tlakový hrniec späť na sporáku na miernom ohni, kým to príde až na tlak.
    
    

11. Znížte teplotu na nízku a varte 15 minút.
    

12. Odstráňte tlakový hrniec zo sporáka a otvorte tlakový ventil.
    

13. Otvorte veko tlakového hrnca raz všetky páry utiekol z hrnca. Podávame vyprážané kurča.