- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Varenie a pečenie >> varenie techniky >>
Môžete nahradiť Skrátenie pre rastlinného oleja
nahradenie jednej zložky za iný, je treba si všimnúť, ako nová látka zmení chuť a štruktúru receptu. Spôsob varenia je tiež faktorom pri určovaní toho, čo sa môže stať v zložky pre ostatných.
Varenie
V varenia, skrátenie možno nahradiť rastlinným olejom v pomere 1-na-1. Skrátenie je lepšie, ako náhrada za rastlinný olej, ako maslo na vyprážanie, pretože skrátenie má veľmi vysokú dymu bod. Maslo má tendenciu horieť príliš rýchlo.
Pečenie
V pečenia, skrátenie nemôže nahradiť rastlinný olej v recepte. To je preto, že skrátenie je považované za pevný tuk a rastlinný olej je tekutý tuk, výmeny jeden pre druhý bude mať negatívny vplyv na chuť a štruktúru si pečivo. Pri náhrady pre pečenie, je najlepšie nahradiť jeden pevný tuk pre iného alebo jedného tekutého tuku za inú.
Iné substitúcie
A lepšie náhradu za rastlinný olej v pečenia je pureed ovocie, ako sú slivky, marhule alebo pripravenú jablčnú. Je tiež možné nahradiť jeden typ oleja za iný; rastlinný olej môže byť nahradený inými olejmi, ako je repkový, požltový olej alebo slnečnicový olej.
Previous:Ako variť prasa
varenie techniky
- Kentucky Legend Ham Varenie inštrukcie (5 krokov)
- Ako sa mám pripraviť a Cook Lupin fazuľa
- Ako si vyrobiť Clam pásky s čerstvými mušľami
- Ako variť ryby v miske s jednoduchých techník
- Ako dlho variť Ten Ounce filet hovädzej
- Ako neutralizovať korenené potraviny
- Vyprážanie sušienky cestá Like Šiška Balls
- Ako odstrániť soľ z ančovičky
- Poleva, ktorý neobsahuje mlieko alebo maslo
- Ako Dry Wild Morel Huby
varenie techniky
- pečenie
- pečenie Základy
- pečenie Techniky
- varenie techniky
- kuchynské potreby
- kuchynský riad
- jednoduché recepty
- zelená
- Vytvárajte & Špajza
- korenie
