- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Varenie a pečenie >> varenie techniky >>
O varenie Stones
Varenie kamene sa používajú v niekoľkými spôsobmi varenia. Môžu oznámiť chuť a pridať krehkosť. Reštaurácia používať soľnými kameňmi pre honosné prezentáciu a umožniť svojim hosťom variť ich mäso na požadovanú doneness. Pizza kamene sú bežné použitie v domácnosti, a môžu byť použité pre ohrievanie alebo varenie pizze.
Soľným kamene
Soľné kamene sú vidieť častejšie v reštauráciách, ako v domácnosti. Tieto kamene sa skladajú z bloku soli, často himalájsky soľ, a sú zahrieva v peci, ako bola prijatá do tabuľky. Potraviny umiestnené na kamenných kuchárov a berie na niektoré soli. Soľné kamene sú tiež zmrazené na sašimi a carpaccio. Kombinácia chladu a soľ lieči jedlo.
Pizza Stones
Pizza kamene sú vyrobené z neglazované terakota alebo kameniny keramiky. Tieto varenie kamene sú ponechané v peci, zahrieva, a pizza je umiestnený priamo na nej. Pečenie pizze na kameni vám dáva chrumkavejšiu kôru, rovnako ako rovnomernú teplotu tak, aby sa potraviny varia rovnomerne.
Mramoru
Mramor varenie kamene sú podobné soľ kamene, ale oni sú neskúsený. To vám umožňuje priamo kontrolovať množstvo obsahu soli v potravinách. Mramor varenie kamene sa ohrieva v peci, a používajú sa ako druh vnútorným grilom. Varenie na mramorovom kameni nevydáva dym. To vám umožní použiť v miestach, kde sú grily nie sú povolené, ako je napríklad bytových domov.
Pečenie Stones
pečenie kamene poskytujú aj teploty pre chleba, pečivo, sušienky , a akýkoľvek iný typ jedla, ktoré by ste normálne piecť na cookie list. To má priamy vplyv na kôrku chleba. Tieto pečivo bude tiež variť cez rovnomerne. Tento druh kameňa je ponechaný v peci po celú dobu, ale to môže trvať dlhšie, než sa vychladnúť rúru po použití.
Jedlo varené na Stones
Soľ a mramorové kamene sa používajú hlavne na varenie mäso a ryby. Zelenina môže tiež držať sa dobre na vysokú teplotu. Pečenie a pizza kamene možno použiť v každej aplikácii, pre ktorú by ste použiť plech. Postupom času, bude kamene stane ostrieľaný podľa jedla, ktoré ste sa rozhodovanie o tom, infúziou jemnú chuť do všetkých pokrmov, ktoré ho používajú.
Jedlo a pitie
- Ako si vyrobiť červené ríbezle víno (8 krokov)
- Varenie Noodles v Advance
- Ako si vyrobiť Chlieb vyčnieva z cesta na pizzu
- Ako si vyrobiť Domáce Cookies Ochutnajte tak dobrý, ako v…
- Ako otvoriť Stuck Honey Jar
- Má Cream Vždy výstup na vrchol mlieka
- Ako si vyrobiť izolovaný Fajčiar deka (5 krokov)
- Ako Toast Coconut v mikrovlnnej rúre (4 kroky)
varenie techniky
- Môžete Fry halušky po vás variť?
- Ako previesť chladničke klobása vytvrdzovania
- Zlyhanie bezpečný spôsob, ako variť Tender steak
- Ako filtrovať ropy cez kávový filter
- Ako Freeze Krytie rany
- Ako sa dusiť rebrá
- Nahrádza strúhanej citrónovej kôry
- Ako dlho variť tucet vajec
- Ako variť Duck v pomalého hrnca
- Môžete Pan-Fry Údený losos