Ako Can mäso bez tlakovej Canner (3 kroky)

Canning mäso nevyžaduje tlak Canner. To je sterilizácia mäsa, ktorý vyžaduje tlak Canner. Mäsové konzervy by nikdy nemala byť sterilizované použitím iným spôsobom ako tlakové Canner, pretože ostatné metódy nemožno dovolávať zabíjať neviditeľné, bez chuti a zápachu botulizmus spóry. Zachovať kvalitu vášho mäsa, a vedieť, čo je v ňom Canning sami, ale sterilizovať ho pomocou tlakovej Canner, aby sa zabránilo vážnej choroby alebo dokonca smrť.
Čo budete potrebovať
mäso (varené)
nôž
Cloth
Canning poháre, prstene a viečka
Canning soľ (voliteľne)
nakrájanú cibuľu
cesnak
Zelerová vňať
Bay lístia
pokyny

1. Vyberte perfektný alebo takmer perfektné kusy mäsa a čalúnenie off všetky tmavé a prebytočný tuk. Utrite mäso do sucha čistou handričkou a nakrájame ju na malé kúsky pre balenie do konzervárenské pohárov. Môžete hnedej a jemne sezóna mäso v prípade potreby, ale to nie je nutné. Surové mäso by mali byť zabalené bez nadbytočných kvapalín. Vyňať všetky mäso, varené a tepelne neupravené, z kostí pred balením.
   

2. vysterilizujte konzervární poháre a viečka. Je absolútne nevyhnutné, aby nádoby a veka byť sterilizované pred balením mäsa. Najjednoduchší spôsob, ako zabezpečiť, že sú bez baktérií je umyť v umývačke riadu a naplniť ich, akonáhle cyklus skončí, zatiaľ čo oni sú ešte horúce. Zabalenie mäso pevne do sterilizovaných sklo konzervárenských pohárov, plnenie sa do troch štvrtín palca v hornej časti nádoby.
   

3. Pridá sa jedna polovica lyžičky. soli, nakrájanú cibuľu, cesnak, zeler listy alebo bobkový list pre vaše mäso a umiestniť sterilizované viečka na pohároch. V ideálnom prípade, viečka by mali byť horúce na dotyk, ak sú umiestnené v hornej časti fliaš. Uzavrite poháre s poskytovanými krúžkami a vyčleniť pre konečnú sterilizáciu.