Ako topiť surový cukor (3 kroky)

Surový cukor je synonymom pre turbinado cukrom. Surový cukor je minimálne spracované a nebieleného udržať svoju prirodzenú farbu a väčšie kryštály. Vzhľadom k tomu, surový cukor sa varí sa pomaly v priebehu výrobného procesu, sa kryštály udržať svoju tmavšiu farbu. Surový cukor je bohatá na chutí a farieb, ktoré štandardné kryštálový cukor postráda. Hoci surový cukor má väčšiu kryštály, je stále možné, aby ho roztaviť na cukrovinky a dezertu recepty.
Čo budete potrebovať
1-litrovú hrniec
2-1 /2 šálky surového cukru
1 lyžička citrónovej šťavy
2 lyžice vody
Varecha
Sporák top
Meracie poháre a lyžice
Teplomer
Pokyny

1. Zmerajte cukor, citrónovú šťavu a vodu a nalejte ich do hrnca. Dobre premiešajte.
   

2. Položte kastról na varnou doskou a nastavte horák na strednej.
   

3. premiešajte ingrediencie neustále. Umiestnite teplomer do hrnca a varíme, kým ingrediencie sú 320 stupňov Fahrenheita. Kvapalina bude tmavý, zlato-hnedej farby. Odstrániť z tepla.