Ako Blanch Fennel

Predhrievanie zeleniny je spôsob čiastočne varenie zeleniny prostredníctvom vyrazenie nich krátko do vriacej vody . Môže to byť spôsob , ako zachovať živiny, takže môžete zmraziť zeleninu alebo metódu udržať zeleninové Crisp pre šalát , zatiaľ čo uľahčuje trávenie .

Fenikel je pád zelenina, a Ak chcete zmraziť niektoré pre out - of -sezóny použitie, môžete vyskúšať túto metódu .
čo budete potrebovať
fenikel
ostrým nožom
veľkom hrnci
vode
Cedidlo
chystá fenikel

1. vystrihnúť a vyhoďte jadro feniklu . Nakrájajte fenikel žiarovku tenko , ako v prípade použitia pre šalát práčke zlikvidujte stonky a listy .; tie sa pred mrazom dobre .
   

2. Prineste veľký hrniec vody k varu .
   

3. Vložte fenikel v hrnci , dávajte pozor, aby ste striekajúcej sami .
   

4. Cook po dobu 3 minút.
   

5. Vypustite fenikel v sitku a opláchnuť studenou vodou, aby zastavenie varenia .