Ako si vyrobiť oranžovú farbu

Orange je presvedčivá farba nachádza v ovocí a zelenine. To je vysoko v antioxidantov, kedy jedol, a cenený farba, ktorá sprostredkováva teplo a radosti. Aj keď sa oranžová farba často vyskytuje v prírode, aby bol tento sekundárny farbu znamená kombináciou základných farbách červenej a žltej v rôznych opatrení. Tieto farby môžu pochádzať z potravinárskeho farbiva alebo z kvetín, ovocia alebo zeleniny. Väčšina farbivá sú zelenina báze, takže robiť oranžovú farbu nie je nijako zložité. Skúste niekoľko kombinácií pre zábavu, keď budete variť.
Čo budete potrebovať
červené a žlté sfarbenie jedla
Červené a žlté tortu zdobenie pasta
annatto Semená
Orange ovocie
Apricot
Mango Galéria broskyne
nektáriniek
pomaranče
zester
oranžová zelenina
tekvica
squash
sladké zemiaky alebo sladké zemiaky
Mrkva
Peppers
Saffron
kurkuma
paradajky
Tamarind pasta
Pokyny

1. červená a žltá Mix tekuté potravinárske farbivo v rôznych opatrení na výrobu sekundárne odtieň oranžovej. Jedná sa o mokrý farbivo a riedi každá vec, ku ktorému je pridaný takže je vhodný pre nápoje, ale nie polevou. Zmiešajte lepšie riešenie pomocou torta-zdobenie pasty, ktorý je oveľa silnejší a koncentrovanejšie. Použite špáradlo namočený v červenej a ďalšie navlhčený v žltej a pridaná do maslom a práškovým cukrom polevou produkovať odtieň, ktorý chcete.
   

2. Urobiť riešenia na báze oleja by tlejúci dva alebo tri lyžice , z annatto semien s dvoma šálkami oleja na varenie. Semená uvoľnenie ich farbivo a olej sa stane sa tmavo oranžovú. Zlejte chladený olej do kontajnera a použiť ho kedykoľvek budete chcieť golden oranžovej Saut & # xe9, ed jedlo. Konečný produkt je oveľa príťažlivejšie pre oko, než by bolo, keby to bolo Saut & # xe9, ed v pravidelnom oleji
   

3. Aplikujte pyré oranžové plody do sorbetov sa im otočiť oranžovú .. Oni sú tiež atraktívne, keď pridal k olej a ocot báze zálievka. Rovnaké ako pyré ovocie môže byť obrátená do ľadu kocky podnosy, zmrazené a následne použité v nápojoch pridať farbu aj chuť. Říz vonkajšie kožu pomarančov pre sekundárne pop farby a chuti.
   

4. Pridať varené, pureed oranžovej zeleniny, ako sú tekvica, squash, sladké zemiaky alebo Jamy, mrkva, oranžová, červená alebo žltej papriky a dokonca nasadené a sťahované z kože paradajky na zemiakovej kaše pre zmenu chuťou a veľkou farebného rozdielu na tanieri. Najlepšie sa strúhaným syrom Cheddar pre extra chutí a farieb.
   

5. Použiť šafran vo vašej kuchyni a zapnite obyčajný biela ryža tmavo žltá oranžová. Saffron je tmavo oranžovej tyčinka z šafran, ktorý bol najprv vzrástla o Mongolmi, ktorí ho vzal do Indie, kde sa používa na farbe a chuti ich Food Today. Lacnejšia náhrada je kurkuma, že produkuje farbu, ale nie zreteľný šafran chuť.
   

6. Pozrite sa na rôzne odtiene oranžovej v mexickej kuchyni. Väčšina z nich pochádza z paradajok. Zmiešajte paradajkový pretlak s tamarinda pastu a získate nielen nezabudnuteľnú chuť, ale peknú farbu.