Ako variť Ukranian repy roliach s kôprovou omáčkou

ukrajinčina repy rožky, tiež známy ako holopchi, sú malé kúsky chleba zabalené do listov repy. Oni sú často podávané s krémovým, bohatý kôprovou omáčkou. Repy rožky trvať niekoľko hodín na prípravu, alebo dlhšie, ak používate domáce chlebového cesta. Ak chcete zjednodušiť proces, pomocou zmrznutej chlebového cesta pre tento recept.
Čo budete potrebovať
2libra balík mrazené, nepečený chlebového cesta
Young listov repy
hlboké sklo alebo kov zapekacej misky
Maslo pre mazanie Dish
hliníkovou fóliou
1/2 šálky masla
Stredná kastróla Galéria 2 šálky smotany
8 nasekanej zelenej cibuľky
1 šálka nasekanej čerstvým kôprom
2 strúčiky cesnaku, mleté ​​
Pokyny

1. Thaw zamrznuté chlebového cesta úplne, v súlade s pokynmi na obale. Položte cesto do vymastenej misy, prikryte ho s uterákom a nastaviť ho na teplom mieste kysnúť, až zdvojnásobí.
   

2. Vyčistite listy repy, zatiaľ čo cesto stúpa. Trim listy preč od ich stonky a opláchnite piesok a nečistoty jemne z povrchu. Dôkladne ich osušte. Menšie mladých listov repy funguje najlepšie pre tento recept, pretože sú užšie a oveľa krehkejšie ako dospelých listov.
   

3. Punch dole zdvojnásobil cesto a štipka off kúsky, ktoré sú o veľkosti a tvaru orech. Umiestnite kus cesta v strede jedného konca listu, potom sa vrátiť repy list voľne okolo cesta. Uistite sa, že cesto má priestor pre rozšírenie v liste. Opakujte, kým boli použité všetky cesto a lístia.
   

4. Ľahko namažte pekáčika s maslom a zoradí valcov repy v jednej vrstve v miske. Cover, miesto v teplej oblasti a umožňujú cesto kysnúť, kým sa znova zdvojnásobí.
   

5. Zakryte misku s alobalom a pečieme pri 350 stupňoch Celzia po dobu aspoň 30 minút. Skontrolujte valčeky v tom čase; oni môžu musieť ísť na ďalších 15 až 30 minút. Vojne repy by mala byť nafúknutý a pevný, a odkrytá chlieb by mal byť ľahko zlatá.
   

6. Melt 1/2 šálky masla v stredne veľkom hrnci, pridajte smotanu, zelenej cibuľky , kôpor a cesnak. Prineste omáčku k varu na miernom ohni, potom pokles teplo na nízku až porciu. Tesne pred náročné naberačka na kôprovou omáčkou cez valcov.