cmar dáva sladké i slané pečivo štipľavú chuť a nežnú textúru. To je často používané v sušienky, pečivo, koláče, vdolky a koláčiky. Kyslosť kvapalných párov dobre sladkými prvky, ako je ovocie alebo cukrovinky drti zálievky. Cmar koláč, puding koláč, ktorý je bežný na juhu Spojených štátov, dostane jeho krémovú textúru z jeho menovec. Cmar tiež pôsobí ako leavener, ale iba v kombinácii s jedlou sódou. Kyslosť kvapalnej sa aktivuje jedlú sódu a vytvára plynové bubliny, ktoré tvoria pečivo stúpať.
Pridať sladký džem ako zálievka pre koláčiky vyrobené s cmarom.
Urobiť Fluffy Palacinky

Aj keď nie ste pečené, palacinky dostať rovnaké kypričmi a chuťové prínosy z cmaru, že chlieb alebo vdolky by. Tak dlho, ako váš recept zahŕňa sóda, cmar náhradou za pravidelné mlieko robí výberové konanie palaciniek a našuchorený.
Cmar palacinky sú jednoduché.
Naklepeme Tough Cuts

namáčanie tvrdý mäso v cmar robí to výberového konania, bez toho, aby otočil to sentimentálne, ako niektorí marinády robiť. Použite marinádu z cmaru zmiešané s korením, ako je kôpor a aromatické uhľovodíky, ako je cesnak s hydinou, červeného mäsa alebo ryby. Cmar robí dvojitú povinnosť sa vyprážaným kuracím mäsom, najprv zmäkčovanie mäsa potom dávať hotovému pokrmu trochu kop. Namočte kuracie kúsky v cmar pred bagrovanie je v korenené múke. Niektoré recepty vyžadujú cmar, ktoré majú byť použité len pre zvlhčenie kurča, nie pre zmäkčovanie.
Použite cmar namiesto vody, mlieka alebo vajcom.
Oblečte svojho Greens

urobiť domáce ranč obliekania, ktorý chutí čerstvý pomocou majonézu, mleté ​​cesnak a scallions, horčica, kôpor, soľ a korenie. Potom, čo ste sa mieša tie ingrediencie dohromady, začať miešanie v cmar, kým obväz je dostatočne tenký, aby mrholenie nad šalátom. Prehadzovať zmes strúhaným kapusty a mrkvy, aby sa kapustový šalát. Cmar tiež môžu byť použité v modro-syra obliekania alebo jednoduchý citrónom a bylinkovým dressingom. Zahustiť buď jeden s majonézou alebo kyslou smotanou.
Cmar môžu byť použité na výrobu zelenej bohyne obväz.
Pochutnávajú v slané jedlá

Náhradník cmaru v mnohých slaných jedál, ktorá zvyčajne vyžadujú mlieko. Miešajte do zemiakovej kaše, pridať splash do vaječnej omelety, alebo ho použiť v polievkach. Cmar producent Diane St. Clair navrhuje použitie v základných bielom omáčka zvaných bešamelom, potom sa pomocou tohto omáčku v lasagne alebo na pizzu. Cmaru môže zraziť, keď sa dostane blízko k varu, takže ju používajte len do omáčok a polievok, ktoré varíme na nízku tepelnú
. Škroby, ako je múka tiež pomôcť stabilizovať cmar a zabrániť jeho oddelením.
Použite múku viazať cmar.
Drink Up