Metódy variť Firm Tofu

tofu, vyrobený zo sójových bôbov, je obľúbeným zdrojom bielkovín pre Pojedač mäsa a vegetariánov podobne. Tofu prichádza v niekoľkých rôznych hustotách. Firma tofu má vyššiu proteínov a nižší obsah vody ako jeho mäkších náprotivkami a je najlepšie použiť ako náhrada mäsa v receptoch, ak vlastní jeho tvar lepšie pri varení pri vysokej teplote. Naučiť sa variť tofu môže byť odstrašujúca spočiatku, a to trvá trochu prípravy, aby sa zabezpečilo, že konečný výsledok vášho snaženia varenie nie je vodnaté kaše. S týmito jednoduchými metódami si môžete byť na vašej ceste k integrácii tofu do svojho jedálnička.
Čo budete potrebovať
1 16 oz blok firmy tofu
Omietané doska
veľký tanier
2-3 ťažké plechovky
Roll papierových uterákov
ostrým nožom
1-2 lyžice rastlinného oleja
marináde podľa Vášho výberu
cookie list
veľkej panvici
Stlačením Tofu

1. Vypustite vodu z nádoby tofu. Použite niekoľko papierové uteráky na DAB prebytočnú vlhkosť z bloku tofu.
   

2. Namiesto niekoľko vrstva papierových uterákov na vrchole doštičke a dal blok tofu na vrchole papierové uteráky , Umiestnite niekoľko ďalších papierové uteráky na hornej strane tofu, a umiestnite veľký tanier na vrchole papierové uteráky pokrývajúci tofu.
   

3. Umiestnite ťažké plechovky na hornej strane veľký tanier. Navyše hmotnosť pomôže tlačiť vlhkosť von z tofu. Nechajte 20 až 30 minút.
   

4. Pripravte tofu v jednom z nasledujúcich spôsobov.
   Pečenie
   

   1. Pomocou noža, znížiť stlačené blok tofu do 1/4 palca až 1/2 palca hrubé plátky. Marinovať po dobu 30 minút až hodinu v marináde podľa vášho výberu.
      

   2. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Zľahka olej cookie list s 1-2 lyžice rastlinného oleja a šíriť plátky tofu rovnomerne cez neho.
      

   3. Umiestnite cookie list do rúry a pečieme tofu za pätnásť minút. Otočte tofu nad a pečte ďalších 15 minút na druhej strane.
      

   4. Integrovať tofu do receptu svojho výberu.
      Mieša vyprážanie
      

      1. Ostrým nožom, rez stlačené tofu do 1-palcový kocky. Marinovať po dobu 30 minút až hodinu v marináde podľa vášho výberu.
         

      2. Tepelná 1-2 lyžice rastlinného oleja v panvici na stredne-vysokej teplo.
         

      3. Opatrne pridajte kocky tofu do panvice. Mieša-smažíme po dobu niekoľkých minút, za stáleho miešania, aby zabezpečili, že tofu nehorí, a že tofu je opečené rovnomerne zo všetkých strán.
         

      4. Pridať tofu do vášho obľúbeného receptu.