Ako Smoke mäso Bez Fajčiar (6 schodov)

arómu a chuť mäsa, ktoré sa pomaly varí v fajčiar je jednoducho božské. Nie každý má luxus vlastniť fajčiar alebo dokonca zadnej verande, aby to na. Pre tých, ktorí milujú chuť údeného mäsa, ale nemajú miesto variť, budú tieto kroky ste dostať chutné údené mäso bez fajčiar, vo vašej vlastnej kuchyni.
Čo budete potrebovať
hliníková fólia
Wok, veľký hrniec alebo obdĺžnikový pekáč
rošt
Tvrdé drevo varenie piliny
mäso podľa vášho výberu
Pokyny

1. dajte vrstvu alebo dve hliníkovej fólie na spodnej strane vášho wok, veľkom hrnci alebo obdĺžnikový pekáč.
   

2. Bodový jeden alebo dva tbsps. varné pilín na hornej strane hliníkovej fólie.
   

3. Potom sa rošt a dať ju aspoň 2 palce nad pilín. Ak Rošt nesedí dosť vysoko nad pilín pri odpočinku na okraji panvy alebo woku, môžete zvýšiť ju umiestnením Vlněnématrace až hliníkovú fóliu pod nohy mriežku.
   

4. Dajte, čo mäso chcete fajčiť v strede roštu. Zakryte rošt, mäso a panva Snuggle buď s vekom alebo viacerých hliníkovou fóliou. Ak používate veko, môžete porovnajte ju s hliníkovou fóliou, ako aby vyčistenie jednoduchšie.
   

5. Položte panvu mäsa na sporáku a varíme na vysokú.
   
   

6. Otočte teplo až na strednej alebo strednej minime, keď začnete vidieť dym (zvyčajne trvá len minútu alebo dve). Varíme, až je mäso hotové.