Môžete variť so striebornou fóliou v tekutine?

Vo všeobecnosti sa považuje za bezpečné používať hliníkovú fóliu pri varení. Pri použití hliníkovej fólie v tekutine je však potrebné mať na pamäti niekoľko vecí.

* Hliníková fólia môže reagovať s kyslými potravinami. Táto reakcia môže spôsobiť rozpustenie hliníka do jedla, čo môže zmeniť chuť a vzhľad jedla. Môže tiež spôsobiť vylúhovanie hliníka do kvapaliny, čo môže byť zdravotným problémom.

* Hliníková fólia môže reagovať aj s alkalickými potravinami. Táto reakcia môže spôsobiť rozpustenie hliníka do jedla, čo môže tiež zmeniť chuť a vzhľad jedla. Môže tiež spôsobiť vylúhovanie hliníka do kvapaliny, čo môže byť zdravotným problémom.

* Hliníková fólia môže tiež reagovať s určitými koreninami a bylinkami. Táto reakcia môže spôsobiť rozpustenie hliníka do jedla, čo môže tiež zmeniť chuť a vzhľad jedla. Môže tiež spôsobiť vylúhovanie hliníka do kvapaliny, čo môže byť zdravotným problémom.

Aby ste sa vyhli týmto potenciálnym problémom, pri varení s tekutinou je najlepšie používať hliníkovú fóliu iba v prípade potreby. Ak použijete hliníkovú fóliu, pred konzumáciou jedlo dôkladne opláchnite.