Ktorá časť variča sa používa na pečenie pečeného mäsa?

Časť používaná na varenie pečeného mäsa je rúra. Rúra je priestor v sporáku, ktorý je vyhrievaný na vysokú teplotu, zvyčajne elektrickým vykurovacím telesom alebo plynovým horákom. Táto vysoká teplota umožňuje, aby sa mäso uvarilo rovnomerne a rýchlo a zároveň vytvorilo chrumkavú vonkajšiu vrstvu.