Šúpete paštrnák pred pečením?

Či ošúpať paštrnák pred pražením alebo nie, je vecou osobných preferencií. Niektorí ľudia uprednostňujú lúpanie paštrnáku pred varením, pretože šupka môže byť tvrdá a vláknitá. Iní radšej nechajú šupku, pretože môže pokrmu dodať chuť a živiny.

Ak sa rozhodnete ošúpať paštrnák, môžete použiť škrabku na zeleninu alebo nôž. Ak chcete ošúpať paštrnák pomocou škrabky na zeleninu, jednoducho držte paštrnák v jednej ruke a škrabku v druhej ruke. Začnite v hornej časti paštrnáka a odlupujte ho smerom ku spodnej časti pomocou dlhých rovnomerných ťahov.

Ak chcete ošúpať paštrnák pomocou noža, držte paštrnák v jednej ruke a nôž v druhej ruke. Začnite v hornej časti paštrnáku a urobte malý rez do kože. Potom pomocou noža opatrne odlúpnite kožu z dužiny paštrnáka a postupujte smerom nadol.

Keď je paštrnák olúpaný, môžete ho opiecť v rúre. Za týmto účelom predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita. Paštrnák pokvapkajte trochou olivového oleja, soli a korenia. Potom ich rozložte na plech a pečte 20-25 minút, alebo kým nezmäknú.

Tu je niekoľko tipov na pečenie paštrnáka:

* Vyberte si pevný, kyprý paštrnák.

* Paštrnák pred varením dôkladne umyte.

* Opečte paštrnák pri vysokej teplote, aby skaramelizoval cukry a získal príjemnú chuť.

* Ak chcete, aby bol paštrnák extra chrumkavý, môžete ho na konci varenia pár minút opiecť.

* Paštrnák je lahodná a výživná príloha, ktorú si môžete vychutnať k rôznym jedlám.