Ako dlho trvá varenie hrebenatky?

Hrebenatka sa nerozvarí, ale pošíruje. Vložte mušle do parného koša a ponorte kôš do hrnca s asi palcom vriacej vody. Hrniec prikryte a hrebenatky smažte, kým nebudú nepriehľadné, asi 5-8 minút.