Ako dlho môžete pred vyprážaním namočiť kurča do cmaru?

Kuracie mäso môžete pokojne namočiť do cmaru až na 24 hodín. Nie je však potrebné ho tak dlho namáčať. Kuracie mäso môže byť namočené len 30 minút alebo až cez noc. Čím dlhšie budete kura namáčať, tým bude krehkejšie, ale nie je potrebné ho dlho namáčať, aby ste dosiahli jemné výsledky.