Hlavným dôvodom by ste mohli pochybovať slúžiace Mayo-prichytená potraviny v hliníkovom kontajnera je, že kyseliny v majonéze môže teoreticky reagovať s hliníkom, vytvára kovovú chuť, alebo off-farbu. Dýchajte ľahké. Chvíľu trvá, než pre túto reakciu sa stane, a vy ste pravdepodobne zažiť nejaké problémy jednoducho tým, že porcie jedla s majonézou z hliníkovej nádoby. Problémy sú s väčšou pravdepodobnosťou dôjsť, ak ste tlejúci kyslý potraviny na dlhú dobu v reaktívny riadu, ako je napríklad, keď ste tlejúci na paradajkovú omáčku po celé hodiny v čase.
Convenience

Výhody použitia hliníkovom kontajnera ďaleko prevyšujú prípadné nedostatky. Heavy-Duty, jednorazové hliníkové panvy sú snom kuchára a fungujú dobre v domácej kuchyni príliš. Môžete načítať veľa jedla v týchto panvy, zakryť fóliou a ste pripravení ísť. Ak je jedlo je potrebné zahriať, tieto panvy vošiel v parných tabuľkách. Aj keď sú na jedno použitie, ktoré môžu byť recyklované alebo umyť a opakovane použiť. Odolné hliníkové misy sú ďalšou možnosťou. Tieto misy sú široko dostupné, ekonomicky ceny a prichádzajú v rôznych veľkostiach.
Bezpečnostné

Ďalším dôvodom, ktoré by vás mohli vyhnúť hliník je preto, že ste počuli, že je to nebezpečné pre varenie. Povesti sa objavili pred niekoľkými rokmi, spájajúci hliníkové riadu s Alzheimerovou chorobou. Od roku 1970, početné štúdie bolo zistené, medzi hliníkom a Alzheimerovej choroby žiadnu koreláciu, podľa asociácie Alzheimerovou. Ak však myšlienka na použitie hliníkových nádob ešte robí vám to nepríjemné, mali by ste rozhodne zvoliť iný produkt.
Mýty

Jedna finálnej mýtus o potravinách s majonézou, je, že mayo-prichytená potraviny kazia rýchlo a predstavujú pre bezpečnosť potravín problém. Domáce majonéza obsahuje surové vajcia a nemusí obsahovať dostatok ocot bezpečne držať potravín na dlho. Komerčné majonéza, na druhú stranu, neobsahuje surové vajcia, a je tak kyslý že to skutočne pomáha zabrániť rastu baktérií. Čo neznamená, že môžete nechať potraviny s majonézou pozor na hodiny na konci bez problémov. Dodržujte základné pravidlá pre bezpečnosť potravín, aj keď, a budete mať žiadne problémy. Udržujte horúce potraviny, teplé a studené potraviny studené, a chladom žiadne zvyšky do dvoch hodín po servírovanie. Potraviny rýchlejšie podáva v piknikový koristi kvôli horúceho počasia a častej manipulácii. Vyhodiť po jednej hodine.