Mirra Matic tlakový hrniec pokyny (9 kroky)

Mirra Matic tlakové hrnce boli všetky zlosť od roku 1940 do 1960. Takmer každý matka mala jeden. Oni boli prvej generácie hrnce na varenie s uzavretých a uzamknutých viečok na dosiahnutie tlaku. Varenie pod vysokým tlakom skrátiť dobu varenia o 70% alebo viac. Ďalšie živiny uchovávali v uzavretých sporákov než u konvenčných otvorenými hrncoch. Tlakové hrnce boli často tiež používané na sterilizáciu a môže potravín. Kratšia doba varenia znamenalo menej plynu či elektrickej energie bolo spotrebované. Menej nežiaduce teplo bol vytvorený v lete. Tlakové hrnce MIRRO sa stále vyrábajú v roku 2011.
čo budete potrebovať
kachle
Mirra Matic tlakový hrniec
Prísady do potravín
tlakový hrniec recepty
Rastlinný olej

Inštrukcie

1. Zaistite použitie plynovým alebo elektrickým sporákom. Použite kachle, ktorý nie je sklo-top alebo plochý vrchol rozsah. Dno sporáka je konkávne, a to nebude sedieť dobre alebo teplo rovnomerne na rovnú sporáku.
   

2. Skontrolujte, či hrniec pre praskliny alebo dierok. Uistite sa, že bezpečnostný ventil je jasný a otvorený. Skontrolujte tesnenie pre známky poškodenia, ako gumovitost alebo praskanie. Nepoužívajte varič, pokiaľ je prasknutá alebo zhoršuje.
   

3. Získať a prečítajte si tlakový hrniec recepty.
   

4. Zbierajte Vaša zložiek potravín v správny proporcie a dať ich do hrnca. Pridajte minimálne jeden šálku vody za 20 minút času varenia. Naplňte hrniec do 2/3, opúšťať priestor v hornej časti pre páry. Nechajte hrniec z polovice prázdna pri varení kvapalín alebo penivý potravín, ako fazuľa. Dajte jedlo na vyvýšenom stojane s veľkým množstvom vody pod pare variť.
   

5. Použiť niektorých Rastlinný olej celú cestu okolo tesnenia poklopu poistiť dobré tesnenie potom zatvorte horný varič otáčaním veka, kým nezapadne.
   

6. Nastavte sporák na dostatočne veľké horáku a dať nastavenia tepla na vysoký tlak na dosiahnutie varenie. Pred zahrievaním, vyberte guľatý regulátora tlaku váhu z veka. Vymeňte váhu, keď para strieľa z odvetrávacie potrubia.
   

7. Znížte úroveň tepla na udržiavanie tlaku varenie. Vyberte správne nastavenie na Jiggler, alebo hmotnosť regulátora tlaku. Vyberte 5, 10 alebo 15 psi, ako požadoval v recepte. Použite 15 psi ako východiskové nastavenie, pretože väčšina receptov používať. Nastavte horák až do regulátora tlaku jiggles alebo skaly trikrát až päťkrát za minútu.
   

8. Time váš recept od doby Jiggler začne pohybovať. Upravte nastavenie tepla, ak Jiggler spomalí alebo zrýchli.
   

9. ochlaďte tlakový hrniec nadol podľa receptu. Nechajte prirodzene vychladnúť po dobu 20 minút alebo tak pre dlhšie varenie potravín. Spustenie vody z kohútika nad sporákom v dreze s využitím metódy studenej uvoľnenie rýchlejšie klesať tlak.