Ako Riešenie Frymaster

Frymaster je dobre známy a často používajú kulinárske nástroj v reštaurácii priemysle. Keď váš Frymaster nepracuje efektívne, tam sú niektoré kroky pri riešení problémov môžete sledovať, diagnostikovať a opraviť problém. Typické poruchy, ktoré Frymaster môže zažiť zvyčajne zahŕňajú pilota, horák, problémy teplota-Control, filtrácia oleja alebo úniku oleja.
Čo budete potrebovať
Frymaster
skrutkovač, v prípade potreby

Drain hada alebo šnek, v prípade potreby
Pilot Problémy

1. Skontrolujte prívod plynu. Uistite sa, že hlavný prívod plynu je otvorený. Ak je zapnutý, ale nie ste schopní zapáliť Frymaster, môže byť vaša pilot otvor upchatý, alebo tam môže byť vzduch v plynových potrubiach.
   

2. Clean okolo pilotného otvoru s oceľová kefa uvoľniť všetky nečistoty, ktoré môžu byť upchatie jednotku a bráni plameň od osvetlenia.
   

3. Skontrolujte, či je flexibilná hadica plynu pripojený, a že fritéza je zapojený .
   

4. Pozrite sa, či vypúšťací ventil je úplne uzavretý, ak máte filtračný systém. Rukoväť ventil musí byť uzatvorený, aby sila pre dosiahnutie plynový ventil, pretože sa vzájomne ovplyvňuje s mikrospínačom. Otvorená rukoväť ventil - i len mierne open - nedovolí, aby to fungovať
   Burner Nefunkčné
   

   1. Otočte gombíkom horáka a zapáli plameň .. V prípade, že plamene sú len na jednej strane, alebo nesvieti všade okolo, ako by mal, napaľovačky otvory môžu byť upchatý. Vypnite plameň off a vyčistite otvory s drôtenou kefou a zapáliť.
      

   2. Pozor na výkyvy plameňa. To môže byť spôsobené tým, kolísanie tlaku plynu alebo tlaku vzduchu v kuchyni atmosfére.
      

   3. Vypočujte si plameň z horáka. V prípade, že je nadmerne hlučný, tlak plynu môže byť príliš vysoká, alebo plynový ventil môže byť zablokovaný. Otočte tlak nadol a skontrolujte, či je plynový ventil zablokovaná, a odstráňte všetky nečistoty s drôtenou kefou.
      Riadenie teploty Problémy
      

      1. Skontrolujte olej Teplota sa termostatom alebo špičkou pyrometrom sondy. Ak teplota nezostáva okolo nastavenej hodnoty, termostat môže byť mimo kalibráciu, gombík alebo ohybný hriadeľ na termostate hriadeľ je voľná, termostat drôt je odpojený od prístroja alebo je rozbité, alebo je chybný termostat.
         
         

      2. Skontrolujte kabeláž, aby sa uistil, že je pripojený a nie je rozbité. Ak je odpojená alebo uvoľnené, pripojte ho. Ak je rozbité, budete musieť vymeniť termostat.
         

      3. Utiahnite gombík alebo termostatu hriadeľ, ak je voľný. Vymeňte termostat, ak tieto riešenia nebolo napraviť problémy temperovacieho.
         Filtrácia oleja Problémy
         

         1. Vypočujte si zistiť, či čerpadlo beží. Ak čerpadlo beží, ale olej nie je cirkuluje cez filter, pozrite sa na filtračný papier a jeho veľkosť. Pozrite sa na dolnej časti filtračnej nádoby, aby sa uistil, že O-krúžky sú na mieste. Ak sú O-krúžky preč, alebo sú opotrebované, čerpadlo nasáva vzduch a neumožňuje filter fungovať správne.
            

         2. Nechajte motor vychladnúť po dobu najmenej 15 minút ak čerpadlo nefunguje. Nájdite RESET červenú na motore najbližší prevádzkovateľa čerpadla a zatlačte ho reštartovať motor. Ak motor reštartuje a spustí čerpadlo čerpanie, sledovať jeho účinnosť. Ak sa spustí, ale nie je čerpadlo, môže byť čerpadlo sú blokované kvôli zlým veľkosti filtra alebo nesprávnej inštalácie umožňujúce potravín častice prejsť.
            

         3. Odpojiť napájanie filtračného systému, vyberte vstup inštalatérske z čerpadla, a pomocou skrutkovača ručne zapnúť čerpadlo kola späť k uvoľneniu zložené častice, alebo zase je dopredu, aby mäkšie objekty pohybujúce sa cez čerpadlo.
            

         4. Použiť šnek alebo vypúšťací hada k uvoľneniu potravín častice, ktoré sa dostali až do konca a upchaté sacie trubice.