Aj keď je možné vytvoriť pizzu cesto výhradne ručne, je nesmierne labor- intenzívne a vytvára nič lepšie, než že kôru vyrobený v mixéri. Komerčné pizzerie používať veľké mixy, ktoré mix až 50 libier. cestá naraz, kým domáci kuchári môžu používať stand mixy alebo dokonca vreckové verzie robiť rovnakú miešanie a miesenie.
Knife

pizza makier musí znížiť pizza zálievky na jednotných kúsky, aby pre nich variť správne na hornej časti pizze. Domáci kuchár potrebuje len ostrý nôž. Pizza obchody môžu používať obchodnú krájače a elektrické kosačky, aby efektívne pracovať rýchlejšie a viac, ale tie sú jednoducho viac prepracované verzie základného noža.
Spoon alebo Naberačka

Takmer každý pizza začína s nejakou omáčkou na kôry, a kuchár musí šíriť omáčku v rovnomernej vrstve, aby kôra variť rovnomerne. Nástroj výberu je úplne na pizzu kuchár a to, čo cíti najlepšie v ruke. Akýkoľvek lyžica, naberačka alebo iný nástroj, ktorý drží omáčku a môžu byť použité na ho šíriť okolo bude stačiť.
Pečenie Surface

Pizze bude variť na rôznych povrchoch , ale výsledný produkt sa bude líšiť v závislosti od spôsobu pečenia. Kamene boli pôvodne varná plocha voľby pizze, a high-end reštaurácie ešte používajú im dnes, vytvára mierne dymovú arómu s chrumkavou kôrkou. Čoskoro pizza reťaze použiť obrazovky, a sú stále populárne dnes na mnohých miestach. Hlboko-misa pizza a domáce koláče sú často vytvorené v pevných panvice, zatiaľ čo odnímateľný riadu je doplnkom k domácej arzenálu, ktorý napodobňuje štruktúru kameňa-pečené pizze .:
Rúra

Bez ohľadu na to, aké ingrediencie máte alebo metódu budete používať variť kôry, je potrebné všetky pizze, ktoré majú byť pečené v rúre. Uzavretú v oblasti, ktorá sa udrží teplo, dodáva ju do všetkých častí pizze naraz, je veľmi dôležité, aby sa stal úspešný koláč. Či už používate svoj domáci rúru, komerčné verzie s dopravníkovým pásom alebo grilovanie s uzavretým vekom, môže každá z týchto štruktúr pece, aby pizzu rovnakým spôsobom.