- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Varenie a pečenie >> kuchynské potreby >>
Kuchyne Cutting Tools
Svet kuchynských pomôcok rozširuje každý deň. Z mixéry, kuchynské roboty, tvorcovia chleba a rýchlostných pece, ako skúsených kuchárov a tie nové kuchyne často radi experimentujú s novými nástrojmi. Je tu jedna kategória nástrojov, však, že bez kuchyne sa nezaobíde bez - rezné nástroje. Bez nich, kuchári by sa stratil s žiadny spôsob, ako kocky, kocky alebo plátok veci pre svoje recepty. Našťastie svet rezných nástrojov je široký a veľmi pestrý. To nie je len obsahovať nože, hoci oni sú rovnako dôležité ako iné náradie.
Nože
Hoci niektorí kuchári majú len jeden nôž, ktorý používajú na všetko, iní dávajú prednosť mať zbierku nože. Táto zbierka zvyčajne zahŕňa Odrezky nôž a úžitkový nôž. Odrezky nôž má krátky, ostrý nôž, ktorý je ľahké ovládanie pre lúpanie, krájanie a vŕtacie drobné ovocie a zeleniny. Nôž je Odrezky nôž je veľký brat; má trochu väčšiu čepeľ dobré pre poškodí väčšie ovocia a zeleniny pred kuchár pracuje na nich s okrajovanie nožom. Oba nože majú hladké, ostré nože. Mnoho kuchyne tiež obsahujú ozubené nože s rušivých signálov pre rezanie jemne cez jemnú produktov ako paradajky a dojčenskú výživu, ako je chleba. Tí, ktorí dávajú prednosť držať len jeden nôž zvyčajne vybrať šéfkuchára nôž; Tento nôž má špicatý, klinovitý čepeľ asi 8 sunie sa dlho a môže vykonávať takmer akýkoľvek úlohu .:
slicers a mandolíny
mandolíny zvyčajne prichádzajú vo forme bytu , obdĺžnikové plastové rámy s rukoväťou. V strede snímky je obdĺžnikový otvor s čepeľou nastavenou na jednej strane. Kuchár kĺže produkujú cez otvor na vytvorenie tenké plátky potravín. Rýchle, skúsení kuchári môžu šmýkať kus potravín hore a dole veľmi rýchlo cez mandolíny, zatiaľ čo menej skúsené osoby by mali viac pracovať pomaly, aby nedošlo k zraneniu.
prerezávacej píly môže znížiť produkciu, ale sú zvyčajne dať do práce krájanie syra. Často vyzerajú ako malé kovové lopatky sa štrbinou v širokom špachtľou časti. Štrbina je naostrený, takže kuchár môže pretiahnite ju cez syr a robiť veľmi tenké plátky.
Apple corers a strúhadla
Pre tých, ktorí jedia veľa jabĺk alebo máte deti, ktoré milujú ovocie, jabĺk corers sú život sporiteľov. Tieto kruhové prístroje majú tenkých kovových ostrie stanovené v kola lúče vzorom vnútri rámu. Kuchár jednoducho strediska malý, stredový kruh cez jablko stonky a tlačí nadol, vytvorenie niekoľkých rovnomerne rezané plátky jabĺk ideálny pre namáčanie či krájanie až na koláč.
strúhadlá zvyčajne prichádzajú vo forme plochých plechov s mnohými otvormi razené v nich. Otvory sú naostrené a prichádzajú v niekoľkých veľkostiach. Kuchári posuňte syry, zeleninu alebo ovocie hore a dole cez otvory na vytvorenie malých kúskov potravín, ktoré môžu ísť do šalátov alebo iných receptov.
kuchynské potreby
- Ako merať v gramoch, Pounds & amp; Poháre (6 krokov)
- Ako používať Food Chopper (3 kroky)
- Čo je Dough Priečna
- Ako si vyrobiť Noodles pomocou Pasta Maker (14 schodov)
- Ako Season Scanpan (6 krokov)
- Tieto inštrukcie Eggsact Egg Timer
- Používa pre Santoku nože
- Tieto inštrukcie Red Devil Grill
- Ľahké Do-It-Yourself Storage pre grilovanie vonku
- Ako obnoviť tlakového hrnca Tesnenie (6 krokov)