Ako vybrať Sushi nôž (6 schodov)

Mať správne nôž je rozhodujúci zložkou pre každého dobrého kuchára. Ešte klávesa má perfektné sushi nôž ako tie jemné, jemné škrty nemožno vykonať jednoduchým akéhokoľvek noža. Takže, na svojej snahe o dokonalej sushi nožom, aby tieto tipy spolu, aby vaše vyhľadávanie o niečo jednoduchšie.
Čo budete potrebovať
času a trpezlivosti nakupovať za perfektnú nôž.

prevedenie výberu

1. V prvom rade musíte zistiť, aký typ sushi vám bude robiť, pretože to bude určovať, čo budete kupovať. Rôzne druhy sushi využívajú rôzne nože. V niektorých prípadoch môže byť nutné zakúpiť všetky štyri druhy sushi nože dosiahnuť svojej úlohy. Patrí medzi ne Deba nôž, na usaba nôž, Yanagi sashimi nôž a tako sashimi nôž. Každý nôž vám pomôže plniť rôzne úlohy.
   

2. Budete kupovať celú rybu alebo nákup pre-cut rybu, ktorá, aby vaše sushi? Napríklad, tie kupovať celú rybu je potrebné vziať do úvahy Deba nôž, v ktorom 4-6 palce, zužujúci sa čepeľ (vyzerá ako kuchára nôž) napomáha vám v vykosťovania a rezanie ryby.
   

3. Budete kupovať pre-krájaná zelenina alebo rezanie všetky vaše vlastné zeleninu? Ak ste rezanie svoje vlastné zeleninu, potom je potrebné zvážiť usaba nôž. Tento neuveriteľne ostrý nôž má štvorcový špičku. Užite si tie papierové tenké zeleniny zo strany čepele noža.
   

4. Rezanie je možné vykonávať s Yanagi Sashimi nôž. Tento nôž plátky, to kocky a kusy vaše sushi do tých roztomilých, malých kruhoch, ktoré sme všetci tak zvyknutí. Pomocou tohto nôž tiež, aby vaše ozdoby. To je jeden z dlhších nožov asi 7-8in ..
   

5. Pozrite sa na tako sashimi nôž. Tento nôž robí hrubé kusy sushi a najviac podobá nožom. Tento nôž je veľmi dlhý a nabrúsené iba na jednej strane čepele.
   

6. rozhodnúť, ktorý typ alebo typy nožov máte v úmysle kúpiť. Najlepším riešením pre miestne, rovnaký deň nákupy by sa nakupovať na vašej Williams Sonoma obchode. Avšak, ak budete mať čas čakať na expedíciu a potom zvážiť svoje on-line voľby. Väčšina z týchto miest budú odpovedať na otázky a návrhy na základe svojich skúseností. To vám pomôže urobiť kvalifikované rozhodnutie a ukázať vám tie správne nože na nákup, aby sa vaše sushi.