Ako môžem zmierniť chuť v pripravovanom muškátovom oriešku?

Znížte množstvo muškátového orieška. Toto je najzrejmejšie riešenie, ale je dôležité robiť to postupne, aby jedlo nezmäklo. Začnite znížením množstva muškátového orieška na polovicu a potom upravte podľa chuti.

Použite miernejší muškátový oriešok. Existujú rôzne odrody muškátového orieška a niektoré sú štipľavejšie ako iné. Ak zistíte, že muškátový oriešok je príliš silný, skúste použiť jemnejšiu odrodu, ako je indonézsky alebo srílanský muškátový oriešok.

Pridajte ďalšie korenie na vyváženie chuti. Muškátový oriešok môže byť silným korením, preto je dôležité ho vyvážiť inými príchuťami. Niektoré dobré koreniny na párovanie s muškátovým orieškom zahŕňajú škoricu, klinčeky, zázvor a kardamóm.

Použite muškátový oriešok v kombinácii s inými ingredienciami. Muškátový oriešok možno použiť na ochutenie rôznych jedál, ale je obzvlášť dobrý v sladkých jedlách, ako sú koláče, koláče a sušienky. Dá sa použiť aj do slaných jedál, ako sú kari a dusené mäso.

Tu je niekoľko tipov na zmiernenie chuti muškátového orieška v konkrétnych jedlách:

- V koláčoch a koláčoch znížte množstvo muškátového orieška na polovicu a pridajte 1/2 lyžičky škorice a 1/4 lyžičky klinčekov.

- V koláčikoch znížte množstvo muškátového orieška na polovicu a pridajte 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu.

- V kari a dusených pokrmoch znížte množstvo muškátového orieška na polovicu a pridajte 1 čajovú lyžičku garam masaly alebo kari.