Môže byť kukuričná múka nahradená krupičkou?

Áno, kukuričnú múčku možno v niektorých receptoch nahradiť krupičkou. Krúpy sa vyrábajú z nahrubo mletej kukuričnej múčky, takže majú podobnú chuť a štruktúru ako kukuričná múka. Krupica sa však zvyčajne varí vo vode alebo mlieku, zatiaľ čo kukuričná múka sa zvyčajne používa na výrobu suchého tovaru, ako je kukuričný chlieb a muffiny. Preto možno budete musieť upraviť obsah tekutín vo svojom recepte, ak nahrádzate kukuričnú múčku krupičkou. Okrem toho krupica nemusí byť vhodná pre všetky recepty, ktoré vyžadujú kukuričnú múčku, napríklad tie, ktoré vyžadujú jemnú textúru alebo chrumkavú kôrku.