zdroj tepla pre pomalý hrniec je elektrický. Pomalé sporáky zvyčajne obsahuje vonkajší plášť, ktorý ohrieva na vnútornej strane, bez toho, aby rastúce nebezpečne horúci na vonkajšej strane a vymeniteľné keramické varné misky, ktorý drží a distribuuje teplo rovnomerne. Chafers môže byť elektrický, rovnako, aj keď častejšie používajú konzervy gél paliva pre ohrev vody v hlbokej panvici, ktorá zase vyžaruje teplo a ohrieva jedlo sa konala v inom, plytšia panva, ktorá spočíva v hlbšej panvici.

varenie a kúrenie

pomalý hrniec je možné použiť na vykurovanie a varenie surové prísady, vytvárať jeden-jedlo misy. Jeho pomalá doba varenia a elektrický zdroj tepla je dostatočná zahriať a variť potraviny, ktoré sú pridané zima, aj keď predhrievacej prísady môžu urýchliť časy varenia. Chafers by nemal byť používaný na varenie alebo ohrievanie, pretože teplo generované týmito konzervovaného paliva je nedostatočná pre podanie jedla až na teplotu. Pri použití Chafers, teplo potraviny v samostatnom panvici a potom preniesť do trenie misky.
Podávať a zobrazovanie

Ako pomalé hrnce a Chafers môžete využiť na servírovanie a zobrazovanie potravín pri potlucks a bufetov. Stravovacích zvyčajne preferujú Chafers, ktoré môžu pojať viac vložky rôznych veľkostí, čo umožňuje, aby slúžil a zobrazenie viac ponúk v rovnakom panvici. Pomalé sporáky sú vhodnejšie pre potlucks a rodina-štýl jedlá, hoci oni môžu byť tiež vhodná pre stravovanie, a to najmä v prípade, kuchára sa snaží vytvoriť domácku atmosféru.
Bezpečnostné tipy

To nie je dobrý nápad použiť buď ochranný pás jedlo alebo Crockpot ohriať jedlo. Oba prístroje ohrievať jedlo pomaly, a ich vykurovanie kapacity sú nedostatočné pre ohrevu potravín dostatočne rýchlo, aby sa zabránilo rastu potravinové patogény. Pomalé sporáky môžete variť bezpečne bez dozoru po dlhšiu dobu, aj keď spíte, alebo v práci. Trenie riadu, ktoré používajú konzervované palivo majú s otvoreným ohňom a je potrebné nastaviť od obrúsky a papierové taniere a pravidelne kontrolované, aby sa uistil, že nie sú blízko k ničomu horľavý.