Soté časti sú vyrobené z vrstvy z eloxovaného hliníka, umiestnené medzi dvoma vrstvami z ušľachtilej ocele. Hliníka účinne prenáša teplo do vysoko vodivé ocele, ktorá potom rozvádza teplo pre rovnomernejšie sautéing. Speniť panva má rovné, krátke strany, ktorých cieľom je udržať potraviny vo vnútri panvy, zatiaľ čo obracející, a veľké varenie plochy pre lepšie rozloženie tepla. Majú dlhú rukoväť na jednej strane pre jednoduché obracející, a veľký hoop rukoväť pre schmatol a nalievanie. Soté panvice prichádzajú v niekoľkých veľkostiach, a môže tiež prísť s priliehavým viečkami zložených zo skla a kovu.
Saut Pan Používa

Soté panvy sú ideálne pre mierne varenie a dusenie a jedlá, ktoré vyžadujú iba jeden prípravok hrniec. Väčšie varenie povrch soté panvice je ideálna pre spaľujúce mäsa a zníženie omáčky. Rovný bočné konštrukcie zabraňuje jedlo a tekutiny z sloshing von, takže soté panva ideálna pre pokrmy, ktoré vyžadujú preklápanie.
Sauteuse Pan Designlicenční

Sauteuse panvy sú vyrobené podobne ako soté panvice, s vrstvou z eloxovaného hliníka, vloženú medzi dve vrstvy z nehrdzavejúcej ocele. Sauteuse panvicu podobá hrnca polievky v tom, že má vysokú, slopping strany určené pre lepšie zníženie mierny var, zatiaľ čo kombinuje väčšiu varenie plochu o speniť panvice pre rovnomernejšie rozloženie tepla. Na rozdiel od speniť panvice, sauteuse panva je vybavený dvoma obruč rukoväťou na oboch stranách nádoby pre jednoduchšie prenášanie a nalievanie. Sauteuse panvy túlajú sa vo veľkosti od 2,5 do 7 litrami litre a prísť s mierne klenutým vekom z kovu a skla.
Sauteuse Pan Používa

Niekedy sa označuje ako smažiť panva, sauteuse panva vykonáva mnoho rovnakých funkcií ako soté panvicu, s primárnou výnimkou sú potraviny obracející. Okrem toho, hlbšie povrch varenie robí sauteuse panva ideálna pre fritovanie a pán spaľujúce. Tvar polievková misa pojme cestoviny, dusená mäsa a rajnice, zatiaľ čo klenuté veka je ideálny pre pomalé pečenie a dusenie.