Ako používať Terakotovej Riad (12 schodov)

Terra-cotta riadu je hlina, čo znamená, že je porézny. To umožňuje potravín kuchára rovnomerne, skôr než od zdola nahor alebo zhora nadol, rovnako ako mnoho iných spôsobov varenia. Akýkoľvek druh potravín, ktoré môžu byť varené v hrnci môže byť zahrievaný v terra-cotta riadu, takže každé jedlo mäkké, šťavnaté a sviežim. Postupné zahrievanie hrnca vám umožní nechať vaše jedlo variť hodín, bez kontroly na ňom a bez strachu, že bude horieť.
Čo budete potrebovať
cesnak
1/2 šálky octu
recept
Recept zložky
Mäkký kefa
vytvrdnutí

1. Namočte hrniec vo vode po dobu 12 hodín. Vypustite hrniec; zaschnúť.
   

2. Rub dno hrnca s cesnakom. Naplňte hrniec s vodou, kým sa nedosiahne a frac12, palcový pod okrajom. Pridať & frac12; cup ocot. Umiestnite hrniec na sporáku nad najnižšom nastavení tepla - vysoká teplota môže spôsobiť, že hrniec na prasknutie. Prineste vody a octu zmes pomalé varu.
   

3. Varte zmes až o pol šálky. Odstráňte hrniec z horáka. Nechajte hrniec vychladnúť. Tento proces vytvrdzovania stvrdne riadu, bráni krehkú hrniec z krakovania vo vysokom žiaru
   Varenie
   

   1. Pripravte jedlo .; umiestnite ju do hrnca.
      

   2. Naplňte hrniec s množstvom vody alebo inej kvapaliny s názvom v recepte.
      

   3. Nasaďte veko na hrniec. Umiestnite hrniec v strede nevykurovanom rúry.
      

   4. Nastavte rúru 50 stupňov vyššia, než je teplota odporúčaná v recepte.
      

   5. Heat jedlo 15 až 20 minút dlhšie, ako odporúča recept.
      

   6. Odstráňte hrniec z rúry. Umiestnite hrniec na látkový vankúšik. Vyhnite sa nastavenie hrniec na chladnom povrchu, čo by mohlo spôsobiť poškodenie.
      Upratovanie
      

      1. Namočte hrniec v teplej, mydlovej vode pre päť až 10 minút.
         

      2. čistite hrniec s mäkkou kefou.
         

      3. Povoliť vzduchu zaschnúť.