Ako variť Kabobs na plynovom grile (11 krokov)

Kabobs urobiť jednoduchý a chutné jedlo pre každodenné príležitosti a oslavy všetkého druhu. Môžete použiť kombinácia mäsa, morských plodov, zeleniny a ovocia, aby sa zdravé večera a každý vkus. Kabobs tiež požičiavajú seba k začleneniu rôznych korenín a aróm, od jednoduchých až po exotické, cez pridanie marinády a chemické poterov. Kým kabobs vyžadovať čas na prípravu na začiatku, za použitia plynového grilu poskytuje metódu bez problémov pre rýchle varenie je v prostredí, tepelne-riadené.
Čo budete potrebovať
más, morských plodov, zeleniny alebo ovocia
marináda
Metal kebab špajle, medzi 12 a 17 palcov na dĺžku
2 tehly
Rúra rukavice bez prstov alebo grilovacích rukavíc
hliníkovou fóliou
Fire extinquisher
Príprava kabobs
1

Strih kebab prísady do bite-sized kúsky. Mäso a hydina práce najlepšie v 1 1/2 až 2 palca kocky. Nechať stonky na hubách, krájanie off sušené alebo popraskané stonky koniec. Cut Soft-stred zeleninu, ako sú cukety alebo podvodník-krčnej squash, do 1-palcové hrubé plátky.
2

Oddeľte prísady, najmä mäso a hydinu, do samostatných mís alebo zips-lock sáčky na zabránilo krížovej kontaminácii.
3

Pour marinádou cez mäso, a nechať ich marinovať zhruba dva až štyri hodiny do chladničky. Mäso, hydina a morské plody by mali byť marinovaný vo vzduchotesných nádobách alebo uzavretých plastových vreciach.
4

prehadzovať zelenina s olejom a korením. Ak používate zemiaky alebo sladké zemiaky, namočte je v studenej vode po dobu asi 30 minút pred pridaním oleja a korenia.
5

Pretiahnite pripravené ingrediencie na špajle. Skôr než tlačiť jedlo na špíz, umiestnite kusy na rovnú plochu a posuňte špíz stredom kociek alebo polená. Začnite s koncom stonky ako prvé, keď hrotových celej huby. Nechajte približne pol palca medzi každý kus jedla poskytnúť maximálnu varný povrch.
Príprava na grile
1

Uistite sa, gril rošt je čistá a bez nečistôt. Použite tuhý kefa na odstránenie všetky nečistoty a uvarené jedlo.
2

Ľahké plyn gril podľa pokynov výrobcu.
3

predhrejeme na plynovom grile na požadovanú teplotu , Pravidlom je, že tenšie kusy potravín variť pri vyššej teplote. Hovädzie kúsky, napríklad, bude gril na stredne-vysokej teplo, zatiaľ čo ananás oštepy potrebujeme vysokú teplotu.
Grilovanie kabobs
1

položte kabobs na grile. Umiestnite špajle cez dva tehál, takže jedlo nespočíva priamo na rošte. To umožňuje cirkuláciu vzduchu okolo potravín pre viac i varenie.
2

Dolné veko grilu a varíme na špajle na všetkých stranách, a premenili ich štvrtina-Turn každé dve minúty. Väčšina potravín sa varí v približne ôsmich do 12 minút, v závislosti na hrúbke rezu a požadovanú úroveň doneness.
3

Keď sú kabobs varí na požadovanú doneness, odstrániť z grilu , Zabaľte kabobs do alobalu a nechajte ich odpočinúť dve alebo tri minúty. Podávame kabobs s výberom dipov a omáčok k zvýšeniu ich chuť.