Pred zakúpením porcelán liatinové hrnce -., Ktoré sú veľmi ťažké - považujú za svoju váhu a ako príhodné, že sú pre vás. Služieb zdvíhanie hrnca v obchode posúdiť ich hmotnosti, ale vie, že hmotnosť sa ďalej zvyšuje, keď sú naplnené potravinami alebo vodou. Ak máte nejaké problémy s zdvíhanie, nosenie alebo sťahovanie ťažkých predmetov, môže to byť nebezpečné presunúť hrnce od kachlí do drezu, alebo do a z rúry, napr.

Ak máte sklenené alebo keramické varnú dosku, hmotnosť hrnca ovplyvňuje spôsob, akým by ste ich mali použiť: nie bang hrnca dole na stovetop alebo zasuňte je, pretože to môže dôjsť k poškodeniu povrchu. Namiesto toho, zdvihnite hrniec priamo hore a dole.
Teploty

Vzhľadom k tomu, liatina vedie teplo tak efektívne, môžete variť s nimi pri nižšej teplote, ako ste normálne by , Pre smaženie a spaľujúce, len nízku až strednú tepelná je nevyhnutné. Jediné, čo potrebujete použiť nastavenie vysoké teplo pre rýchle varenie. Ak ste s pomocou porcelánu liatiny nový, môže to chvíľu trvať, než sa dozvedieť, čo teplo nastavenie použiť na rôzne účely. Skúste použiť mäso teplomer, zatiaľ čo vy prispôsobiť varenie v kvetináčoch.

Kým porcelán liatinový vydrží veľmi vysoké teploty, to isté neplatí pre všetky gombíky a kľučky. V prípade, že gombíky a kľučky sú vyrobené z porcelánu liatiny alebo z nerezovej ocele, môžu tiež odolávať vysokej teplote. Tie plastové nemôže. Le Creuset preslávené porcelán liatinové hrnce majú fenolové (živice) gombíky a kľučky, ktoré sú len pec-safe na 375 stupňov Fahrenheita. Pred vložením do rúry Skontrolujte odporúčania výrobcu pre konkrétnu hrnca.
Potreby

Kovové riadu sa poškrabať povrch porcelánu liatinových hrncov, ich poškodeniu a skrátenie ich životnosť. Použite drevenou, žiaruvzdorného silikónu a tepelne odolné plastové riady, ktorá nebude poškriabaniu hrncov.
Upratovanie

Môžete byť v pokušení vrhnúť sa na rozpálenej panvici do studená voda na ochladenie rýchlo, ale nerobte to s porcelán liatiny. Náhle extrémne teplotné zmeny "šoky", smalt a môže dôjsť k poškodeniu. Nechajte panvicu vychladnúť na izbovú teplotu pred vypláchnite alebo umyte. Skontrolujte, či odporúčania svojho výrobcu, aby sa uistil, že sú v umývačke pred uvedením do umývačky. Umyte hrnca ručne tak, ako by ste akékoľvek iné jedlo, ale nepoužívajte kovové drôtenky, ako sa poškriabať. Na odolné zvyšky, namočte hrniec horúcou vodou so saponátom asi 15 minút, potom drhnúť.