- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Varenie a pečenie >> kuchynský riad >>
Ako Pečieme v Copper náradia (4 kroky)
Aj keď medené panvice boli použité kuchári po stáročia, v roku 1950 klesol ich použitie v prospech nerezových hrncov a panvíc. Hoci preferencie domovských kuchárov "prešiel na nerezovej ocele, profesionálne kuchári stále používa medené panvice pomerne často, v dôsledku toho, ako dobre a rovnomerne sa vedie teplo. S nárastom popularity televíznych kuchárskych šou, ktoré predstavujú použitia medených panvíc, oni sa vrátia do použitia v domácej šéfkuchára znova. S trochou prípravy, pečenie s medenými panvicami je pomerne jednoduché
Pokyny
-
Potvrdiť váš meď panva je lemovaná na vnútornej strane. - Zvyčajne s cínom, ale tiež to môže byť lemované s nerezovej ocele a niklu. Kyslá povaha medi môže reagovať s niektoré potraviny, ako sú paradajky a citrusové šťavy, vytvárať oxidy medi. Aj keď to nie je fatálne, bude požitím oxidy medi vám bolesti žalúdka. Aby sa tomu zabránilo, medené panvice sú lemované s rôznymi materiálmi oddeliť jedlo z medi.
-
Pri pečení v medenej panvici Nastavte dobu pečenia pre recepty. Vzhľadom k tomu, ako efektívne sa vedie teplo, bude jedlo piecť rýchlejšie v medenej panve, a riskujete vypaľovanie, ak sa vám nepodarí nastaviť dobu pečenia zodpovedajúcim spôsobom. Napríklad, v prípade, rýchly chleba recept vyžaduje dobu pečenia 35 minút v štandardnom panvici, skontrolujte chlieb na 20 minút v medenej panvici aby zistil, či je to už vykonané.
-
Odstrániť jedlo pečený v medenej panvici s drevenou špachtľou skôr než kovové jedna aby nedošlo k poškriabaniu to. Uvoľnite okraje koláča upečených v medených panvy s dreveným kolíkom namiesto spustenia kovový nôž pozdĺž okraja nádoby.
-
vyhnúť skladovanie potravín alebo umožní potraviny sedieť v medenej panvici pre viac ako 2 hodiny. Jedlo bude trvať na kovovú chuť, ak nechá sedieť v medenej panve po dobu niekoľkých hodín.
Jedlo a pitie
- Ako si vyrobiť domáce cestoviny Cesto
- Druhy Kuracie Korenie
- Ako urobiť kuracie /Turecko enchiladas ( 5 krokov )
- Môžem nahradiť pšeničnú múku s All-Purpose múka u kv…
- Aké sú zelené cibuľa
- Ako si vyrobiť Limoncello likér: Domáce recept
- Ako si vyrobiť sčernela Teľacie kotlety
- Ako si vyrobiť rampu tortu (6 schodov)
kuchynský riad
- Rozdiel medzi trenie Dish & amp; Hlinený-Pot
- Čo je Inverter Mikrovlnná rúra
- Prečo nemožno kovové tesnenia otvory pre Canning byť pou…
- Bronze hrnce na varenie
- Ako vyčistiť Železný panva sa soľou (5 krokov)
- Ako udržať varené jedlo v teple v Crock-Pot
- Aký je najlepší Riad pre elektrické sporáky
- Ako variť s tlakovom hrnci
- Rozdiely medzi Weber Silver & amp; Zlato
- Ako používať Magic Bullet Express Blender (7 krokov)