eloxovaný hliník bol vyvinutý pod značkou Calphalon od firmy Rubbermaid. To je trochu podobný Teflon je nepriľnavým povrchom. Dôležitý rozdiel je, že na rozdiel od teflónu, eloxovaný hliník je odolný proti poškriabaniu.
Funkcia

electro-chemický postup, anodizing zámky obyčajného kovu hliníka. Eloxovanie výsledky, keď kov - v tomto prípade z hliníka - je vložená do kúpeľa elektrolytov. Prúd elektriny je odoslaná prostredníctvom kúpeľov. Tento proces vytvorí hrubý ochranný povlak cez hliníka.

Tento proces transformuje kov do tvrdej, palíc odolný riad, ktorý je tiež odolný proti hrdzi a korózii. Kovové kuchynské potreby môžu byť použité bez poškriabaniu.
Zdravie Znepokojenie

kovový hliník použitý v eloxovaného riadu je zdravotný problém. Hliník je najhojnejšia kovový prvok na zemi. To je nájdené v ovzdušia, vody a pôdy. Priemerný človek spotrebuje 3 až 10 mg hliníka každý deň. Avšak, príliš veľa môže spôsobiť toxicitu a viesť k podmienok, ako krivica, koliky, anémia, kostné zhoršenie, strata pamäti a zmenšil funkciu obličiek a pečene. Alzheimerova choroba je spojená s hliníkovou preexponovanie.

obava je, nemá eloxovaný hliník Leach hliník do potravín spotrebovaný ľuďmi?

University of Cincinnati Medical Center vykonali štúdiu, čo ukazuje, že varenie paradajky v hliníkovej hrnce zdvojnásobili hliník vo paradajok 2-4 mg pre každú porciu.

Podľa Planet Green, eloxovaný hliník riad neumožňuje hliníka vylúhovať do jedla, ale nie každý je presvedčený.
zdravotnými hľadiskami

eloxovanie hliníka môžu brániť vyplavovanie, ale obľúbený produkt má iné zdravotné problémy. Chemická volal polytetrafluóretylénu (PTFE), nazývanej tiež kyselina perfluóroktánová (PFOA), je spojená s mnohými teflónové obáv. Je obviňovaný pre výrobu toxické výpary. CUISINART značky tvrdého hliníka eloxovaného je potiahnutý nepriľnavou vrstvou volal Quantanium. Quantanium bol vyhlasoval, že je forma PTFE, a preto má rovnaké toxické vlastnosti ako teflón.

Ak eloxovaný hliník riad má mať teflónovou-ako povlak, by mohlo mať vážne obavy o zdravie. EPA boli prijaté administratívne opatrenia proti DuPont za to, že varovanie spotrebiteľov možných zdravotných rizík.

Podľa optimálnu Health Report, "Teflon je tak prevláda že PF0A bolo zistené, že kontaminujú 92% amerických detí testovaných k dnešnému dňu, a väčšina dospelej populácie rovnako."

Význam

anodizing samotný proces sa nezdá mať žiadne zdravotné problémy. Hlavné obavy sa zameriavajú na; robí to Leach hliníka a je riad potiahnutý PTFE materiálu podobného?

Podľa Brandy Wine Science Center Inc. eloxovaný hliník robí Leach. Táto informácia je výsledkom ťažkého kovu vylúhovaní skúšky vykonané na rôznych riadu. Výsledky ukazujú, že uvoľňuje 7,10 mg na liter. Žiadne informácie je k dispozícii na tejto úrovni vylúhovanie a normálnu úroveň spotreby.

Špajza Magic Show v ich "využitie a starostlivosť tipy a návody", ktoré Quantanium rovná teflónu. Idú na konštatovať, že povlak sa opotrebovávajú v priebehu času.