Nie všetky non-stick panvy sú stvorení sebe rovní. Lacnejšie panvice môžu mať tenkú alebo nepravidelne aplikovaný povlak, ktorý môže spôsobiť jedlo držať. Kvôli zdraviu znepokojenie nad niektorými non-pripálenia, boli zavedené nové nátery, ale nie všetky z nich pracuje, rovnako ako tradičné povlaky, ako teflón. Ťažké, dobrý-kvalitné panvice s mnohými povlakmi bude trvať dlhšie, distribuovať teplo rovnomernejšie a zabrániť potraviny z efektívnejšie lepenia.
Tepla

Väčšina výrobcov pán nepriľnavé odporučiť zahriatie panvicu na strednom plameni a prinášať to až na teplotu pred pridaním jedla. Uvedenie potravín v studenej panvici môže spôsobiť jedlo držať. Cook iba na miernom alebo strednom plameni. Non-stick panvy nie sú vyrobené variť cez vysoké teplo.
Varenie

Mnoho kuchárov chcete presunúť jedlo asi veľa pri varení. Je to najlepšie variť jedlo pre požadované množstvo času a vyklopte ju len raz. Ak je jedlo je lepenie, môžete byť sa snaží otočiť ho príliš rýchlo. To platí najmä pri varení mäsa a ďalšie proteíny.
Olej, maslo a tuk

Jednou z hlavných výhod non-stick riadu je, že môžete použiť menej maslo, tuk a olej. Stále je nutné použiť nejaký olej alebo tuk, však. Ak je vaše jedlo je lepenie, môže byť použitie príliš málo. Môžete tiež kefa jedlo s malým množstvom oleja navyše, aby olejovanie panva, čo je trik kuchári používajú, aby sa zabránilo potraviny z lepenie do panvice, ktoré nie sú navrhnuté tak, aby byť non-stick.

Poškodené obklady

Panvice, ktoré boli použité nesprávne, môže mať stratil niečo zo svojej nepriľnavým povrchom, čo spôsobuje jedlo držať. Stieracie značky na povlaku, často spôsobené pomocou kovovej riadu alebo abrazívne čistiace prostriedky, sú surefire znamením, že povlak je poškodený. Okrem toho, panvy, ktoré boli zahrievané nad odporúčanej teplote môže byť poškodený povlak. V týchto prípadoch, kúpiť novú panvicu.
Upratovanie

Non-stick panvy je potrebné vyčistiť akéhokoľvek zastavaného zvyšku často. To platí najmä, ak používate non-stick spreje často. Použitie non-abrazívne práčky a čistiaci roztok odporúčaný výrobcom na čistenie panvicu dôkladne.
Vek

Non-stick panvy netrvajú večne. Povlak nepriľnavým panvici zhoršuje v priebehu rokov, a to najmä pri intenzívnom používaní. Lacnejšie panvy, ktoré majú menej vrstiev, stratí povlak ešte rýchlejšie. Postupujte čistenie a starostlivosť pokyny výrobcu, aby vám čo najdlhšiu životnosť z vašich nepriľnavých panvíc.