Vzhľadom k tomu, regulátor je cesta, ktorá para používa k úniku z tlakového hrnca, nesmie byť blokovaná. Pred varením, budete musieť hľadať cez to, aby sa uistil, uvidíte svetlo, hrabať špáradlo skrz neho alebo prijať iné opatrenia, radil návodu na vašej konkrétnej tlakovom hrnci, aby sa uistil, že regulátor zostane otvorený. Pretože niektoré potraviny rozobrať za tepla a tlaku, kúsky nej môže byť vykonaná do regulátora alebo rôznych bezpečnostných ventilov, upchatie ju. Tieto potraviny by nemali byť použité v tlakovom hrnci
Kvapaliny :. Nepoužívať Milk

Ak chcete zabrániť tlakovom hrnci hrniec z borcení, a tiež k pomoci v pare budovať-up - potrebné pre rastúci tlak - kvapalina musí byť pridaný. Množstvo sa bude meniť v závislosti na recepte, ale bez ohľadu na recept, hrniec sa potreba minimálne množstvo. Jednoducho, ako moc záleží na veľkosti vášho sporáku. Najčastejšie je toto množstvo asi 2 šálky. Obvykle kvapalina vyzval bude voda, ale môžete experimentovať s inými tekutinami. Kvapalina nemožno použiť, je mlieko alebo mliečne výrobky. Oni variť cez ľahko a spáliť.
Žiadna spenený alebo penivý Foods

penenie, peniace potraviny môžu všivák až dráhu, ktorá umožňuje parný útek, čo spôsobuje tlak na vybudovanie príliš moc a uvedenie rýchly koniec svojej zamýšľanej jedlo. Skontrolujte, či odsávač návod svoju tlakovú o zoznam potravín, ktoré môžu to urobiť. Manuálna značky MIRRO je, napríklad, zoznamy
& # x2022; Applesauce
& # x2022; Ovsené vločky a iné obilniny (môžete variť ryžu, hoci)
& # x2022; Pasta
& # x2022; Hrach
& # x2022; Krúpy
& # x2022; Cranberries alebo rebarbory ​​
Fazuľa a oleja

Môžete variť sušené fazuľa, ale musíte sa uistiť, aj oni, nie pena. Ak chcete urobiť, pridajte lyžicu oleja do kvapaliny, než si ju zblízka. Uistite sa, že skontrolovať návod pre radu o varení fazuľa. Keď už hovoríme o oleja, nemôžete hlboko smažiť potraviny v tlakovom hrnci. V skutočnosti, budete pravdepodobne zničiť váš pot, ak sa pokúsite, že. To neznamená, že nemôžete hnedá alebo speniť potraviny pred vystavením tlak varenia - mohlo by to zvýšiť chuť hotového pokrmu - ale nie hlboké smažiť. Zvlášť nie zatvorte veko a tepla olej na vysokú teplotu a tlak
akékoľvek potraviny :. Preplnenie Hazard

Potraviny a kvapalina akéhokoľvek druhu môže predstavovať problém v tlakovom hrnci, ak preplneniu pot. Hot položky rozširovať, takže sa chcete uistiť, nemáte vyplniť sporák viac než dvoch tretín plné s kvapalinou alebo napoly plná s jedlom. Niektoré tlakové hrnce majú vyplniť linky na vnútornej strane, aby vám pomôžu vedieť, kedy hrniec je v kapacite. Preplneniu tlakový hrniec môže robiť jedlo zalepiť cesty pre parné uvoľňovanie, čo spôsobuje príliš veľký tlak vybudovať v hrnci.
Bezpečnostné

Moderné tlakové hrnce nie sú explodovať , Oni majú rad bezpečnostných prvkov, vrátane bezpečnostných ventilov a zástrčiek, ktoré zamknúť alebo dávajú cestu, pokiaľ tlak vytvára príliš veľa. Niektoré modely budú robiť neporiadok robí to, a nenechajte sa mýliť, to, čo je prepustený, je horúce a nebezpečné. Ale veko nebude odletieť výbušne, zraniť niekoho. Okrem poistky, ďalšie funkcie, aby sa zabránilo katastrofe zahŕňa viečko zámok, ktorý vás nenechá otvoriť veko, kým sa znížil tlak. Upchatie regulátora parných ciest alebo ventily, je nepravdepodobné, že by ti ublížiť, ale pravdepodobne budete mať problém s hrncami. Kým je fixná alebo nahradená, nebudete môcť použiť.
Ako Tlakové hrnce Práca

Tlakový hrniec je one-pot jedlo výrobcu. Pridáte jedlo, pridajte kvapalinu a potom zatvorte a zamknite veko. Po varič je utesnená, tlak je stavaný aplikáciou tepla. Správne fungujúci regulátor umožňuje dostatok pary von, aby tlak zo stavebného nad určitú úroveň. Tlak a teplota sa udržuje v konštantnom pomere, kým je jedlo varené. To preto, že tlak v hrnci spôsobí vody k varu pri vyššej teplote, takže potraviny varené v tlakovom hrnci variť v dávkach vyšších ako normálnych teplotách vo vlhkom prostredí.