Aj keď ste už oboznámení s reštauráciou zariadení vrtuľníka osobitý vzhľad uľahčuje nájsť v kuchyni. To je zhruba obdĺžnikového tvaru, s motorom v blockish štvorcového alebo obdĺžnikového puzdra pozdĺž sklenenej nádoby. Miska samotná obvykle sa pohybuje v rozmedzí 14 až 18 palec v priemere a je pokrytý ťažkým kovový plášť s otvorom v prednej časti. Všeobecne z Heavy-Duty leštený hliník, stojí na pevných nohách s vibrácie absorbujúce gumové nožičky. V závislosti na kuchyni, môže vrtuľník byť umiestnený na úseku pulte prep, alebo na malom stánku alebo kolesového vozíka jeho vlastné.
Ako to funguje

Môžete si myslieť o bizónie vrtuľníka ako akýsi kuchynský robot, ale naklonila na bok. Pod ochranným krytom misy je, pár nožov veľa ako tí z vášho procesora potravín otáčajú vysokou rýchlosťou na vodorovnej hriadeli. Na každom kroku prechádzajú ocele & quot; hrebeň, & quot; ploché s otvormi pre lopatky. Tento kefy jedlo z lopatiek, predchádzať tomu od lepenia a narušenie rovnováhy rezačku. Misa sám otáča na zvislom hriadeli, prechádzajúce ingrediencií opakovane pod lopatkami. Čím dlhšie potraviny závity, menšie a rovnomernejšie vaše kúsky bude.
Čo Používa sa na

Vrtuľník, ako jeho názov napovedá, slúži predovšetkým na sekanie zložiek jemne. Mletie mäsa vo vrtuľníku vytvára odlišnú štruktúru než núti je cez mlynček, napríklad, a kuchári často dávajú prednosť ho k špecifickým riadu. Môžete použiť aj vrtuľník sa pripraviť huby na omáčku, otočte okoralý chleba do strúhankou, alebo obmedziť niekoľko libier vlašských orechov na omrvinky na torte. Rovnako ako u kuchynskom robote, že môže byť tiež použitý ako krájača s jednoduchou zmenou lopatiek. Keď použitý týmto spôsobom, to môže rýchlo zmeniť z značné množstvo mrkva, zemiaky, repa alebo iné nakrájanej zeleniny.
Prácu s chopper

Buffalo vrtuľníky sú príliš veľké a ťažké-clo pre domáce použitie, takže ste nepravdepodobné, že vidieť jeden, ak dobrovoľne pomáhať s prípravou potravín na prázdninové sezóny udalosti A alebo high-objem celoročným kuchyne. V oboch prípadoch budete mať prísnu kontrolu a zvyčajne tlačený list inštrukcií, kým preukázať, že môžete použiť prístroj spoľahlivo a s náležitou pozornosťou do bezpečia. Stroj nebude fungovať bez jeho ochranného krytu na svojom mieste, takže ak sa nezapne, ktoré obvykle znamená, že ste zamkol ju správne. Potraviny môžu byť bezpečne odstránené z otvoru špachtľou, keď je stroj v chode. Nikdy za žiadnych okolností by ste sa nemali dostať pod krytom.