Char-Roštenka fajčiari sú klasifikované. do typov podľa ich paliva: elektrické, uhlia a plynu. Elektrické fajčiari majú valcovou varnú komoru a používať vykurovací prvok vypáliť fajčenia dreva. V Tru-Infračervené fajčiari majú infračervenú zdroj tepla, ktorý potrebuje elektrinu pre silu. Char-Roštenka offset fajčiari používajú drevené uhlie, a fajčiari plyn-poháňal použitie propán
Charcoal Druhy

Pre Char-Roštenka offset fajčiarom. - Na 430-série, Oklahoma Joeova Highland Grill a Fajčiar a Offset Fajčiar Charcoal - používate jednorazové drevené uhlie alebo brikety drevené uhlie vytvoriť dym v ohnisku, ktorý prenáša do priestoru pre varenie cez tlmiče. Char-Roštenka offset fajčiari nemajú funkciu prenesenie toku, ktorý zahŕňa konvekčné doska - kus kovu, ktoré vedie teplo z ohniska a smeruje prúd dymu pod a potom cez potraviny pred vystupujúce z komína - tak jedna strana dostane teplejšie ako druhá. Naplňte ohniska panvicu s uhlím a to svetlo; nenechajte uhlie dotknúť steny ohniska. Otvorte klapku štvrtiny z cesty a zatvorte dvierka ohniska. Nech grilovacie teplo po dobu 2 hodín, pridá drevené uhlie podľa potreby na udržanie oheň. Posypeme suché drevnej štiepky alebo drevené kusy na uhlie po 2 hodinách, a pridajte jedlo k vareniu roštu .:
Tru-Infračervené Fajčiari Galéria

plyn-poháňal Char -Broil Tru-Infrared Big Easy Starter Kit, a elektrický Big Easy 2-in-1 Fajčiar každý má infračervený zdroj tepla pre vytvorenie dymu. Infračervené fajčiari balenie veľa sily; Big Easy 2-in-1 Electric ohrieva až 525 stupňov Celzia v priebehu niekoľkých minút. Na rozdiel od offset fajčiarom, Char-Roštenka Tru-Infrareds dym zo zdola nahor, takže dym má priamu cestu k varnej komory a jedlo varí rovnomernejšie. Začnite Big Easy Starter Kit zapnutím propán vojne. Otočte ovládací gombík na hodnotu Vysoká a otočením gombíka zapaľovanie rýchlo; pridať drevených triesok do fajčiar boxu. Začnite The Big Easy 2-v-1 Electric Smoker zapnutím na ovládacom paneli a nastavenie požadovanej vnútornej teploty potraviny; pridať drevených triesok do fajčiar boxu. Usporiadať jedlo na varnej roštov po fajčiar ohrieva po dobu 20 minút. Povoliť 1 palec priestoru medzi každým kúskom potravy .:
Elektrických a plynových Vertikálne

Char-Roštenka je elektrické a plynové vertikálne fajčiari, BBQ Vertical Electric Smoker a vertikálne plynu a Fajčiar Rúra, sú ako veľké mäsových skrine - navrhnutý zvládnuť veľa jedla tieto modely mieru cez 3 stôp vysoký a takmer 2 stôp široký. To sú najlepšou voľbou pre fajčenie veľké množstvo jedla, ale skutočný priestor jedák, ak fajčíte len jedlo príležitostne. Spustite vertikálne Electric Smoker zapnutím na ovládacom paneli a nastavenie požadovanej vnútornej teploty potravín; pridať drevených triesok do fajčiar boxu. Spustite Vertikálne Plynové grily a Fajčiar rúru najprv zapnutím propán vojne. Ďalej, otočte ovládací gombík na hodnotu Vysoká a otočením gombíka zapaľovanie rýchlo; pridať drevených triesok do fajčiar boxu. Vložte jedlo na roštov po fajčiar ohrieva po dobu 20 minút; space kusy potravín aspoň 1 palec od seba.
Starostlivosť a údržba

Coat varenie rošty fajčiara s rastlinným olejom a pečieme ich v rúre 45 minút pri 350 F pred ich použitím. Scrape roštov s tvrdým drôtenou kefou a srsť je s rastlinným olejom pri každom použití fajčiar. Ropa kryt a dverové závesy fajčiara a chráni ju pred živlami s krytom. Odstráňte popol potom, čo ste urobil s fajčiarom, a uložiť ich na vyhradenom ocele môže alebo vedro; popol môže zostať horúci po dobu 24 hodín po uhlí vyhorí
varenie Teploty

Smoke jedlo na 200 F, pokiaľ nedosiahne bezpečné vnútornej teploty. 165 F pre hydinu a 145 F pre hovädzie, bravčové a ryby. Ak máte elektrický model bude fajčiar vypne, keď jedlo dosiahne vnútornej teploty, ktoré ste zadali na ovládacom paneli. Avšak, fajčiar odhaduje iba vnútornej teploty, takže si overte vždy dvakrát s okamžitým prečítať teplomerom.