Ako sa stavia Asado Grill (5 krokov)

Slow pečeného mäsa na grile cez drevo horiaceho ohňa je jedným z najlepších spôsobov, ako variť čerstvé hovädzie, kuracie mäso alebo ryby. Grilování nielen prepožičiava delikátnej hĺbku chuti do jedla, ale tiež poskytuje pre príjemný a zábavný zážitok varenie. V Latinskej Amerike sa & # x2019; sa populárny spôsob varenia u priemerných ľudí, rovnako ako upscale reštaurácie a je známy ako asado. Argentínčania, a najmä, sú známe pre svoje odborné znalosti v grilovaní. Našťastie to & # x2019, nie je to nutné cestovať do vychutnať chutné zaobchádza čerstvé z Asado grilu. Môžete si vytvoriť svoj vlastný gril doma.
To, čo budete potrebovať
veľká v tvare písmena V terakota kvetináče približne 16 palcov v priemere
tri hlinenej nádobe nohy
Kruhový kovový gril BBQ približne 10 palcov v priemere Galéria Circular metal gril BBQ cca 15 palcov v priemere
inštrukcie

1. Nákup veľký V-tvare terakota hlinené kvetináči z miestneho škôlka ponuky obchodu a tri hlinené nohy pre hrniec sedieť na, ktoré ju udržiavajú nad zem o pár palcov za kvôli vetranie. Uistite sa, že vybrať dvojaký olemovaný hrniec vyrobený z talianskeho terakota zabezpečiť dlhotrvajúci kvalitný gril, ktorý nepraská pri častom používaní.
   

2. Nákup dva kruhové kovové mreže určené pre použitie BBQ. Jedna väčšia gril bude slúžiť ako skutočné varnú plochu a menšie gril bude použitý ako povrch pre zabezpečenie aktívneho uhlia pod.
   

3. Vyrovnajte hlinenej nádobe nohy rovnomerne rozložené do tvaru trojuholníka len dostatočne široká tak, že základňa kvetináče môže spočívať na nohách. Umiestnite hrniec na vrchole troch nohách. Pot nohy sú používané na udržanie kvetináči nad krajinou s cieľom umožniť cirkuláciu vzduchu a oheň čerpať vzduch hore cez drenážny otvor.
   

4. Vložte menšie kovovú mriežku vnútri kvetináč. Veľkosť grilu by mala byť o niečo väčší, než je priemer spodnej vnútornej strane kvetináča tak, že mriežka spočíva máličko nad dnom hrnca a nie v jednej rovine proti dnu vnútornej.
   

5. Najeďte väčšiu kovovú mriežku hneď v hornej časti kvetináča. Veľkosť grilu by mala byť taká, aby mriežka nespočíva hlboko vnútri hrnca, ale smerom k top najviac dosiahne ešte tesne pod hornú hranu alebo okraj hrnca podľa niekoľkých málo palcov.