Ako používať Kamenný Pečenie

Varenie s kameňom je jedným z najstarších spôsobov, ako variť jedlo. Teraz používame moderné kamenný Pečenie miesto skál starí Egypťania používali, ale je to rovnaký koncept. Pečenie kamene a kamenné Pečenie sú odolné, ale vyžadujú určité množstvo starostlivosti, udržiavať ich v dobrom stave.
Pokyny

1. Vyhnite sa teplotný šok pri použití pečení kameň alebo akýkoľvek iný typ kamenné bakeware. Akákoľvek extrémne zmena teploty môže spôsobiť kameň rozbiť, ako je napríklad uvedenie zmrazené potraviny na horúcom kameni, umiestnenie horúci kameň do studenej vody alebo umiestnením kamenný Pečenie nad otvoreným plameňom.
   

2. Season váš kamenina s olej na varenie pred použitím, aby sa to non-stick. Trochu cornmeal pokropil na chleba alebo pizza kameň bude jednoduchšie skĺznuť je preč. Rovnako ako liatiny, čím viac budete používať kameň, lepšie korenia bude.
   

3. Rozlišujte medzi terakota riadu a bakeware kameňa. Terakota riadu, musí byť pred použitím premočený, ale kameň bakeware nie.
   

4. Predhrejte kameniny, pokiaľ je to možné. Umiestnite kameň v rúre, takže môžu predhriať dohromady, a potom umiestnite chlieb alebo pizzu na horúcom kameni variť. Nezabudnite nedávať mrazené položky na predhriatej kameni, alebo to môže zlomiť.
   

5. Použiť kameň ako servírovací tanier. Potraviny, ktoré ste varené na kameni zostane v teple dlhšie, ak slúžil na varenie kameni. Môžete tiež znížiť jedlo na kameni bez nebezpečenstva poškodenia.
   

6. Vyčistite si kamennú Pečenie škrabkou prebytočný jedlo s plastovým potraviny škrabkou alebo plastovou stierkou po vychladnutí. Spustiť ju pod teplou vodou, aby sa uvoľnili varené na potraviny, ako ste ju drhnúť kefou s umývačkou, ale vyhnúť sa používaniu jedlo mydlo. Plain voda je všetko, čo by nikdy nemal používať na čistenie kameňa.
   

7. Povoliť váš kameň pečenie ware uschnúť na vzduchu a uložiť ho do rúry alebo na poličke.