- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> kuchynský riad
Máte nejaké informácie o Jamesovi Harrisonovi, vynálezcovi chladničky?
Zdá sa, že došlo k nedorozumeniu. James Harrison nie je známy ako vynálezca chladničky, ale urobil revolúciu v chladiarenskom priemysle niekoľkými významnými vynálezmi a vylepšeniami.
Príspevky Jamesa Harrisona k chladeniu:
1. Cyklus kompresie pár: Harrison je všeobecne uznávaný za vývoj a patentovanie chladiaceho cyklu s kompresiou pár v roku 1856. Tento cyklus tvorí základ moderných chladiacich a klimatizačných systémov.
2. Prvý stroj na výrobu ľadu: Harrison zostrojil a úspešne prevádzkoval prvý komerčný stroj na výrobu ľadu na svete v austrálskej Victorii v roku 1851. Tento stroj produkoval veľké množstvo ľadu, čím sa zmenil priemysel na konzervovanie potravín a chladiareň.
3. Chladivo na báze éteru: Harrison spočiatku používal éter ako chladivo vo svojom stroji na výrobu ľadu. Nízky bod varu éteru umožňoval efektívne chladenie, ale kvôli svojej horľavosti mal aj obavy o bezpečnosť.
4. Amoniakové chladivo: Aby sa vyriešili bezpečnostné problémy s éterom, Harrison prešiel ako chladivo na amoniak. Amoniak bol menej horľavý a poskytoval ešte lepšiu účinnosť chladenia a stal sa široko používaným v chladiacich systémoch.
5. Komerčný obchod s chladeným mäsom: Harrisonove vynálezy viedli k rozvoju komerčného obchodu s chladeným mäsom, čo umožnilo prepravovať mäso na veľké vzdialenosti bez toho, aby sa pokazilo. To zohralo kľúčovú úlohu pri formovaní moderných potravinových dodávateľských reťazcov.
Harrisonove príspevky a pokroky výrazne ovplyvnili chladiarenský priemysel a spôsobili revolúciu v spôsobe uchovávania a prepravy potravín a iných predmetov podliehajúcich skaze, čo malo trvalý vplyv na odvetvia, ako je výroba potravín, farmaceutický priemysel a doprava.
Previous:Aké ingrediencie obsahuje recept na cesto?
Next: Pri akej teplote sa baktériám darí v potravinárskych technológiách?
Jedlo a pitie
- Hitachi Rice Sporák Directions
- Čo sú jedlá pižmoňa?
- Robí pomarančový džús Protein Powder menej účinným?
- Briti pijú čaj na pláži v gallipoli?
- Ako Test PH v potravinách pre Canning (5 krokov)
- Ako decaffeinate Čajové vrecká (10 krokov)
- Aké je alternatívne korenie pre šafran?
- Čo Crackers slúžiť s čedarom kocky
kuchynský riad
- Ako vytvoriť Mraznička knihu (11 krokov)
- Je riad Paula Deen dobrý?
- Ako dlho sa môže po uvarení jesť chladený hovädzí kas…
- Na čo používate mlynček na jedlo KitchenAid?
- Ako dlho je kockový steak dobrý v mrazničke?
- Ako obnoviť Corningware
- Kuracie Recept na kamenina
- Ako sa pripraviť hovädzie Krátke rebrá v Romertopf
- Ako môže byť plynová rúra škodlivá pre domácnosť?
- Aké kvapaliny rastú plesne?