Je kockový steak, ktorý v chladničke pred varením zhnedol, bezpečný na konzumáciu?

Záleží. Ak bol kockový steak správne zabalený a skladovaný pri teplote 40 stupňov Fahrenheita alebo nižšej, mal by byť bezpečný na konzumáciu. Ak však zostal pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny alebo ak nebol správne zabalený, môže byť nebezpečný na konzumáciu a mal by sa zlikvidovať.

Tu je niekoľko tipov na bezpečné skladovanie a varenie kockového steaku:

* Kockový steak skladujte v chladničke pri teplote 40 stupňov Fahrenheita alebo nižšej.

* Kockový steak pevne zabaľte do plastovej fólie alebo mäsiarskeho papiera, aby nevyschol.

* Kockový steak použite do 2-3 dní od nákupu.

* Ak sa nechystáte použiť kockový steak do 2-3 dní, zmrazte ho na 0 stupňov Fahrenheita alebo menej.

* Mrazený steak z kocky rozmrazte cez noc v chladničke alebo niekoľko hodín v studenom vodnom kúpeli.

* Kockový steak dôkladne uvarte na vnútornú teplotu 160 stupňov Fahrenheita.

* Vyhoďte všetky zvyšky kocky steaku, ktoré ležali pri izbovej teplote viac ako dve hodiny.

Dodržiavaním týchto tipov môžete pomôcť zaistiť, že váš kockový steak je bezpečný na konzumáciu.