Ako Hlboké Fry Bananas si vyrobiť čipy (7 krokov)

Banana čipy ponúkajú všetky svieži a jemnú crunch zemiakových lupienkov s mierne sladšie chuť a silnejší, jemnejšie textúru. Banány sú balené s draslíkom, ktoré vaše telo potrebuje pre zdravé fungovanie vášho srdca, obličiek a nervovej sústavy. Banány obsahujú veľmi málo kalórií, ale vyprážanie je v oleji sa pridá niekoľko. Použite zelené banány na výrobu čipov, pretože tie zrelé nebude smažiť ako rázne.
Čo budete potrebovať
šéfkuchára nôž
Papierové uteráky
Skillet alebo fritéza
Oil

Kliešte alebo dierovanou lyžicou Galéria doska
pochutiny
Pokyny

1. Olúpte banány a zlikvidujte kože.
   

2. plátok banány do mincí, ktoré majú hrúbku asi 1/8 palca. Tenšie mince, ostrejší budú. U väčších čipov znížiť plátky v miernom uhlopriečky. Snažte sa udržať hrúbku čo možno najviac konzistentné, takže sa všetci variť v rovnakom pomere.
   

3. Pat plátky zľahka papierovým uterákom na oboch stranách odstrániť nadmernú vlhkosť.
   
   

4. Pour 1/2 palca až 1 palec alebo tak oleja do panvici alebo fritézy. Výhodné sú repkový olej a zeleniny. Rozohrejte olej kým povrch začne chvieť alebo fritéza zaznamená teplotu aspoň 350 F.
   

5. Miesto len toľko, banán mince do panvice, aby jednu vrstvu, bez toho aby ich vytesňovania , Nepoužívajte dav smažiť kôš príliš veľa, ak používate fritézu. Fry sa banán mince po jeden až tri minút podľa ich hrúbky, sústruženie je s kliešťami alebo dierovanou lyžicou po uplynutí polovice doby varenia ak ste varenie je v panvici.
   

6. Odstrániť banánovej chipsy z horúceho oleja buď s kliešťami, špachtľou alebo pomaly a opatrne zdvihnete smažiť kôš, keď začnú pozerať ostrý okolo okrajov. Sada je na tanier lemované s papierovými uteráky do kanalizácie.
   

7. Season na banány mince s korením podľa vášho výberu. Soľ a korenie, chilli prášok a karí každý poskytujú pikantnú príchuť, zatiaľ čo zmes cukru a škorice robí pre sladší desiatu.